Sushi Spotting is het frisse idee van twee mensen uit Maribor, Miha Jesenšek en Greg Jagodnik, die heerlijke sushipakketten maken en deze elke woensdag op kantoor of thuis bezorgen op de route Maribor-Ljubljana-Piran. Beiden houden zich al een aantal jaren bezig met de Aziatische cultuur en keuken en dit voorjaar hebben ze hun bedrijf uitgebreid met een bezorgservice door heel Slovenië.
SushiSpotting.si omvat de hogere klasse van sushi-catering in Slovenië. Grega en Miha zorgen voor geselecteerde ingrediënten, professionele bereiding en een uitstekende winkel- en bezorgervaring. Het is een interessant systeem het monitoren van de sushimobiel, die is voorzien van een GPS-zender – zodat sushi-eters elke woensdag live op de website de locatie van de bezorger kunnen zien. Op om te twitteren is behoorlijk gevarieerd op woensdag, omdat klanten de positie van de sushi-mobiel in de gaten houden, en vaak "plagen" ze met foto's van de pakketten die ze zojuist hebben ontvangen, waardoor degenen die nog op de bezorging wachten, kwijlen.
Ze zijn momenteel beschikbaar twee verschillende sushipakketten. Typische inhoud vis het bestaat uit zeven nigiri en vier futomaki en zes hosomaki. Vegetarisch pakket is op dezelfde manier samengesteld, behalve dat het geen vis bevat. Het idee van sushi bezorgen sloeg aan en daarom plant SushiSpotting nieuwe sushipakketten die in de loop van de zomer aan het aanbod worden toegevoegd.
