Recept: zelfgemaakte radler voor een echte zomerse verfrissing

Wij willen het graag mixen binnenlandse radler, maar je weet niet hoe? Radler is een steeds populairder zomerdrankje, en het is niet moeilijk te raden waarom. De verfrissende combinatie van licht pils gemixt met limonade of een ander soort vruchtensap is perfect voor de zomerse hitte. Radler werd feitelijk 'ontdekt' in de jaren twintig van de twintigste eeuw door Franz Kugler, de eigenaar van een café in het kleine stadje Deisenhofen bij München. Tenminste, als je de Beierse traditie mag geloven.

Volgens de legende stroomde op een zonnige dag een grote groep fietsers na een lange fietstocht naar Kugler's herberg. Dorstig en moe bestelden ze bier, maar Kugler kwam een probleem tegen: de voorraad bier raakte op. Om de situatie op te lossen besloot de ingenieuze herbergier het bier te verdunnen met sprankelende limonade, die hij in overvloed had. Hij noemde het drankje "radler", wat fietser betekent in het Duits. De fietsers vonden het drankje na een lange rit zo lekker dat ze het elders gingen bestellen. Het is dankzij dit dat de radler ook zo populair is geworden voor sportactiviteiten.

Hiervoor zijn verschillende andere redenen. Radler is een lichte, caloriearme drank met minder alcohol vergeleken met gewoon bier. Het mengsel van bier en limonade zorgt voor verfrissing, terwijl vitamines en mineralen helpen om sneller te herstellen na het recreëren. Koolzuurhoudend sap zorgt voor hydratatie en de verfrissende citrussmaak verhoogt bovendien de energie en vermindert het gevoel van vermoeidheid.