Geboren in de zuiverheid van de zon, gerijpt in de rust van het kartuizerisme. Konjiške mousserende wijnen komen uit de gewelfde mousserende wijnkelder van Žička Kartuzia, gebouwd in de 12e eeuw, waar ze in alle seizoenen rijpen bij een natuurlijke temperatuur van 8℃. De druiven daarvoor worden alleen in geselecteerde gebieden van het landgoed Škalce verbouwd en de basis hiervoor zijn de geïsoleerde variëteiten Pinot Blanc, Chardonnay of Modra Francinja. Ze rijpen minimaal 24 maanden op gist, uitsluitend in de 850 jaar oude kartuizerwijnkelder.
Rosé mousserende wijn
Het is de basis Blauwe wierookdruiven, de smaak van mousserende wijn is fruitig, fris en licht mineraal. Het onderscheidt zich door het zachte sprankelende bubbels. Met zijn geaccentueerde frisheid en fruitigheid is hij er zeer geschikt voor aperitief, en in de zomer als uitstekend verfrissing. Trotse eigenaar van Decanter's zilveren medaille.
Mousserende witte paardenwijn
Het zit in de variëteitsamenstelling van de Konjik-wijngaarden witte pinot degenen die er veel aandacht aan besteden en het is dan ook een uitstekende basis voor witte mousserende wijn. De goudgele kleur geeft aan dat de mousserende wijn mooi gerijpt is met een langer verblijf op de gist. De smaak is er toch fris en fruitig. Trotse eigenaar van Decanter's zilveren medaille.
Mousserende wijn van paard Vintage (niet gedoseerd)
De basis voor deze vintage mousserende wijn is Chardonnay-druiven vanaf de geselecteerde locatie rust het maar liefst 36 maanden op de gist en wordt er tijdens het ontgassen (niet doseren) geen scheepslikeur aan toegevoegd. In de mond is hij aanvankelijk levendig en jeugdig, maar kalmeert al snel en vertoont een uitstekende harmonie tussen zachte zuren en een rijke body, kortom volheid, die op het einde voortbouwt op een aangename lange afdronk.
Alle Konjic mousserende wijnen kunnen rechtstreeks bij u thuis geleverd worden:
trgovina.zlati-gric.si
