Zwarte bonen worden slechts naar één land gestuurd, de koffieproducent - Colombia, en van daaruit brengt het een scala aan aroma's en smaken naar Sloveense liefhebbers van de drank, die de geografische diversiteit van het land en zijn inwoners weerspiegelen. Het Colombiaanse zwarte goud kan nu worden geproefd en gekocht bij Gornji trg in Ljubljana, waar eersteklas koffie op ons wacht.
Gornji trg 17
Ljubljana
Colombia het is niet alleen het land van herkomst, maar het startpunt van een reis waarbij we de levens ontdekken van meer dan 500 duizend gezinnen die op een hoogte tussen 500 en 2000 meter boven zeeniveau bezig zijn met microproductie van koffie. Beker specialiteit koffie is het resultaat van het toegewijde werk van een grote groep mensen die anoniem blijven in de massamarketing van koffie. Blackgrain begint daarom haar zoektocht naar de perfecte cup op plantages waar telers zoals Noël Bedoya, Juan Porras en hun gezinnen, zijn al tientallen jaren bezig met het telen, selecteren en perfectioneren van landbouwprocessen halen uit het graan het beste wat hun land te bieden heeft.
LEES VERDER: Stow Cafe: Huis van echte koffieliefhebbers
Werkzaamheden en logistiek van een familiebedrijf Jesús Martín en Caravela bedrijven zij zorgen voor de topkwaliteit van het groene graan, nog voordat het op weg gaat naar Europa. In Slovenië zorgt hij voor de voortzetting van het proces op het hoogste niveau Stow Roastery, die met de methode van roosteren het profiel van de individuele herkomst benadrukt en garandeert altijd verse, lokaal gebrande koffie.
Je kunt er koffie in drinken Zwart graan koop en proef nu ook op Gornji trg achter de rode deur, waar ze u en u natuurlijk ook graag verwelkomen adviseren.
Galerij - Black Grain: het zwarte goud van Colombia in je kopje
Meer informatie:
blackgrain. com
