Oznaka
15 objav
V številnih državah prezrela banana, zelenjavni olupki ali piščančje kosti pomenijo konec uporabe. V Franciji pomenijo naslednji obrok. Ne zaradi pomanjkanja in ne zaradi varčevanja, temveč zaradi ustaljenega načina razmišljanja, v katerem ima skoraj vsaka sestavina še eno uporabno vlogo.
Vas mika nekaj toplega, kremastega in francoskega? Z okusom pariške kuhinje – brez letalske karte? To je francoska čebulna juha!
V svetu, kjer je udobje končno dobilo sedež v prvi vrsti modne piste, se balerinke s kvadratno peto vračajo v ospredje – tokrat z več šarma, samozavesti in neustavljivega francoskega pridiha. Če so bile nekoč simbol dekliške nedolžnosti, so danes popolna izbira za žensko, ki zna ceniti estetiko in funkcionalnost v enem koraku.
Francoska bageta je sinonim za prefinjenost in tradicijo francoskega pekarstva. Značilna po svoji zlato hrustljavi skorjici in zračni sredici, je ta kruh eden najbolj prepoznavnih simbolov francoske kulinarike. Čeprav je okus sveže bagete nekaj, kar pogosto povezujemo s francoskimi ulicami in zajtrki v majhnih bistrojih, jo lahko presenetljivo enostavno pripravimo kar doma.
Francija je domovina nekaterih najbolj priznanih vin na svetu, kjer vsaka regija ponuja edinstvene okuse in vinske izkušnje, ki jih ljubitelji žlahtne kapljice ne smejo zamuditi. Če ste ljubitelj vina ali pa preprosto iščete popolno buteljko za posebne priložnosti, je razumevanje posebnosti francoskih vinskih regij ključnega pomena. V tem članku bomo raziskali najboljše francoske regije za vino in vam pomagali izbrati tiste buteljke, ki bodo vašemu oku prinesle resnično zadov
Pariz, mesto luči in sanj, privablja milijone turistov z vsega sveta, ki želijo doživeti njegovo edinstveno kulturo, arhitekturo in kulinariko. Vendar pa tudi najbolj navdušeni popotniki pogosto naletijo na pasti in delajo napake, ki lahko pokvarijo njihovo izkušnjo. Kdo bi bolje vedel, kako se jim izogniti, kot pariški domačini sami?
Pariz 2024 bo priložnost, da doživite mesto luči v povsem novi luči. Tukaj je nekaj nasvetov, kako najbolje izkoristiti svoj obisk in uživati v olimpijskem vzdušju.
Ratatouille je ultimativna jed tega poletja! Preverite ta enostavni recept.
Losos v listnatem testu je recept, ki vam lahko pride prav, ko se na vaša vrata narišejo prijatelji, pa tudi ob družinskih kosilih in celo večerjah.
Tradicija, ki ne sme manjkati na novoletni mizi in navdušuje naše brbončice ter vse kulinarične navdušence, je goveji tatar. Ta klasična francoska jed je praznovanje okusov, tekstur in surovega bistva govedine.
Lafayette croissant – okrogle francoske rogljičke je izumila newyorška pekarna Lafayette, po kateri so tudi dobili ime. Ti rogljički se razlikujejo od tradicionalnih in imajo drugačne nadeve in kreme. Imamo recept za rogljičke, omeniti pa moramo, da je testo pred peko potrebno pripraviti 8 ur prej.
Predstavljamo vam francosko specialiteto – nevidna jabolčna torta, ki je pravi čarobni trik!
Ratatouille je zelenjavna specialiteta, ki izvira iz francoske Provanse, postrežemo pa jo lahko na več načinov: kot predjed, glavno jed, toplo ali hladno!
Kuharji po vsem svetu posvečajo svoja življenja temu, da si zaslužijo vsaj eno tako zaželeno Michelinovo zvezdico kot priznanje za njihovo odličnost. Michelinova zvezdica je nedvomno največja čast v mednarodni kulinarični industriji. Nekateri so šli tako daleč, da so jih poimenovali “Oskarji kulinaričnega sveta”. Vendar pa je nekaj izbrancev, ki jim je uspelo zbrati osupljivo število zvezdic v svojih vrhunskih restavracijah.
Tradicionalno se miza na božični večer pri nas ni šibila pod perutnino in ribami, kot je v navadi danes, saj so bile na mizi različne klobase. Poglejmo, kako je na praznično obloženih mizah “po pravilih” še na ostalih 10-ih koncih sveta.