Oznaka

Francoska kuhinja

15 objav

Lifestyle29. december 2025

Ne boste verjeli, kaj nastane iz prezrelih banan in olupkov zelenjave – francoski recept, ki vas bo sezul

V številnih državah prezrela banana, zelenjavni olupki ali piščančje kosti pomenijo konec uporabe. V Franciji pomenijo naslednji obrok. Ne zaradi pomanjkanja in ne zaradi varčevanja, temveč zaradi ustaljenega načina razmišljanja, v katerem ima skoraj vsaka sestavina še eno uporabno vlogo.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes13. maj 2025

Ta recept francoske čebulne juhe je Martho Stewart naredil legendarno – zdaj jo lahko pripraviš tudi ti

Vas mika nekaj toplega, kremastega in francoskega? Z okusom pariške kuhinje – brez letalske karte? To je francoska čebulna juha!

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle14. april 2025

Balerinke s kvadratno peto so “it” čevlji te sezone – francoski chic, ob katerem superge obmolknejo

V svetu, kjer je udobje končno dobilo sedež v prvi vrsti modne piste, se balerinke s kvadratno peto vračajo v ospredje – tokrat z več šarma, samozavesti in neustavljivega francoskega pridiha. Če so bile nekoč simbol dekliške nedolžnosti, so danes popolna izbira za žensko, ki zna ceniti estetiko in funkcionalnost v enem koraku.

Janja Prijatelj · 3 min branja

Velnes2. oktober 2024

Tako preprosto, a tako okusno: Pripravite francosko bageto po receptu pravih Francozov

Francoska bageta je sinonim za prefinjenost in tradicijo francoskega pekarstva. Značilna po svoji zlato hrustljavi skorjici in zračni sredici, je ta kruh eden najbolj prepoznavnih simbolov francoske kulinarike. Čeprav je okus sveže bagete nekaj, kar pogosto povezujemo s francoskimi ulicami in zajtrki v majhnih bistrojih, jo lahko presenetljivo enostavno pripravimo kar doma.

Janja Prijatelj · 2 min branja

Potovanja3. september 2024

Odkrijte najboljše vinske regije Francije in vina, ki jih morate poskusiti

Francija je domovina nekaterih najbolj priznanih vin na svetu, kjer vsaka regija ponuja edinstvene okuse in vinske izkušnje, ki jih ljubitelji žlahtne kapljice ne smejo zamuditi. Če ste ljubitelj vina ali pa preprosto iščete popolno buteljko za posebne priložnosti, je razumevanje posebnosti francoskih vinskih regij ključnega pomena. V tem članku bomo raziskali najboljše francoske regije za vino in vam pomagali izbrati tiste buteljke, ki bodo vašemu oku prinesle resnično zadov

Nika Arsovski · 2 min branja

Potovanja13. avgust 2024

10 napak, ki jih turisti pogosto ‘zagrešijo’ v Parizu: kako v mestu uživati kot pravi Parižan

Pariz, mesto luči in sanj, privablja milijone turistov z vsega sveta, ki želijo doživeti njegovo edinstveno kulturo, arhitekturo in kulinariko. Vendar pa tudi najbolj navdušeni popotniki pogosto naletijo na pasti in delajo napake, ki lahko pokvarijo njihovo izkušnjo. Kdo bi bolje vedel, kako se jim izogniti, kot pariški domačini sami?

Nika Arsovski · 2 min branja

Potovanja23. julij 2024

Kako doživeti Pariz med olimpijskimi igrami 2024

Pariz 2024 bo priložnost, da doživite mesto luči v povsem novi luči. Tukaj je nekaj nasvetov, kako najbolje izkoristiti svoj obisk in uživati v olimpijskem vzdušju.

Jan Macarol · 3 min branja

Velnes13. julij 2024

Recept: enostavni “ratatouille” – francoska specialiteta za vse priložnosti

Ratatouille je ultimativna jed tega poletja! Preverite ta enostavni recept.

Nika Arsovski · 1 min branja

Velnes12. april 2024

Recept: Losos v listnatem testu, sofisticirana francoska specialiteta

Losos v listnatem testu je recept, ki vam lahko pride prav, ko se na vaša vrata narišejo prijatelji, pa tudi ob družinskih kosilih in celo večerjah.

Nika Arsovski · 1 min branja

Velnes17. december 2023

Recept: najboljši goveji tartar, s katerim boste navdušili goste

Tradicija, ki ne sme manjkati na novoletni mizi in navdušuje naše brbončice ter vse kulinarične navdušence, je goveji tatar. Ta klasična francoska jed je praznovanje okusov, tekstur in surovega bistva govedine.

Vesna Macarol · 2 min branja

Velnes30. april 2023

Recept: Lafayette croissant, okrogli francoski rogljički

Lafayette croissant – okrogle francoske rogljičke je izumila newyorška pekarna Lafayette, po kateri so tudi dobili ime. Ti rogljički se razlikujejo od tradicionalnih in imajo drugačne nadeve in kreme. Imamo recept za rogljičke, omeniti pa moramo, da je testo pred peko potrebno pripraviti 8 ur prej.

Vesna Macarol · 2 min branja

Velnes16. april 2023

Recept: francoska nevidna jabolčna torta

Predstavljamo vam francosko specialiteto – nevidna jabolčna torta, ki je pravi čarobni trik!

Tina Orter · 1 min branja

Velnes27. julij 2022

Recept: ratatouille po izvirnem provansalskem receptu

Ratatouille je zelenjavna specialiteta, ki izvira iz francoske Provanse, postrežemo pa jo lahko na več načinov: kot predjed, glavno jed, toplo ali hladno!

Tina Orter · 1 min branja

Velnes4. julij 2022

12 kuharjev z največ Michelinovimi zvezdicami

Kuharji po vsem svetu posvečajo svoja življenja temu, da si zaslužijo vsaj eno tako zaželeno Michelinovo zvezdico kot priznanje za njihovo odličnost. Michelinova zvezdica je nedvomno največja čast v mednarodni kulinarični industriji. Nekateri so šli tako daleč, da so jih poimenovali “Oskarji kulinaričnega sveta”. Vendar pa je nekaj izbrancev, ki jim je uspelo zbrati osupljivo število zvezdic v svojih vrhunskih restavracijah.

Vesna Macarol · 7 min branja

Lifestyle8. december 2014

Tradicionalne božične večerje po svetu

Tradicionalno se miza na božični večer pri nas ni šibila pod perutnino in ribami, kot je v navadi danes, saj so bile na mizi različne klobase. Poglejmo, kako je na praznično obloženih mizah “po pravilih” še na ostalih 10-ih koncih sveta.

Uredništvo · 3 min branja