Oznaka

Maslo

5 objav

Najboljši francoski opečenec: Recept za božanski, originalni “pain perdu”
Velnes28. april 2026

Najboljši francoski opečenec: Recept za božanski, originalni “pain perdu”

Ste se kdaj vprašali, zakaj vaš domači francoski opečenec spominja na žalostno, mokro gobo, tisti v pariški kavarni pa na puhast oblaček iz nebes? Brez panike, niste edini. Vsi smo že kdaj uničili star kruh v obupu po hitrem zajtrku. A danes bomo to spremenili. Pripravite se na kulinarično revolucijo v vaši kuhinji, saj vam razkrivamo strogo varovano skrivnost za popoln, pristen in absolutno dekadenten “pain perdu”.

Janja Prijatelj · 3 min branja

8 živil, za katera mislimo, da škodijo našemu zdravju, a so v resnici “superživila”
Lifestyle4. december 2024

8 živil, za katera mislimo, da škodijo našemu zdravju, a so v resnici “superživila”

Kolikokrat ste že slišali, da je maslo “bomba za vaše arterije”, sol “tihi ubijalec” ali da rdeče meso “pošilja direktno v grob”? Prehranski miti so postali del vsakdanjega življenja, kjer nas obdajajo neskončne informacije o tem, kaj smemo in česa ne smemo jesti. Živila, ki jih imamo radi – od kremastega masla do skodelice kave – so že leta tarča demonizacije, a pogosto brez trdnih znanstvenih dokazov. Čas je, da stopimo iz meglice dezinformacij in pogledamo dejstva.

Katja Ferenga · 3 min branja

Skrivnost popolnega krompirjevega pireja: Ena sestavina, ki ga naredi izjemno dobrega
Velnes10. september 2024

Skrivnost popolnega krompirjevega pireja: Ena sestavina, ki ga naredi izjemno dobrega

Krompirjev pire, klasika, ki krasi mize ob nedeljskih kosilih, lahko hitro postane prava zvezda obroka, če ga pripravimo pravilno. Skrivnost popolnega pireja tiči v eni sestavini, ki jo morda že uporabljate, a ne dovolj velikodušno – maslo. Ne gre le za količino, ampak tudi za tehniko priprave, ki pire dvigne na novo raven kremaste popolnosti. Kako do popolnega krompirjevega pireja?!

Katja Ferenga · 2 min branja