Massimo Bottura jest właścicielem restauracji z trzema gwiazdkami Michelin (Osteria Francescana) i zdobywcą tytułu najlepszego szefa kuchni na świecie. Swoją organizacją non-profit Food for Soul rozpoczął prawdziwą rewolucję w zakresie ograniczania marnowania żywności.
Są lepsze sposoby na spędzenie czasu w czasie kwarantanny niż wpatrywanie się w telewizor. Gotowanie pomaga uspokoić nasze nerwy, a jednocześnie sprawia nam ogromną przyjemność. Dlatego tak jest Massimo Bottura rozpoczął projekt Kwarantanna kuchenna. Znany na całym świecie szef kuchni codziennie „streamuje” swój program o 20:00 na swoim Instagramie. Prowadzi widzów przez wszystkie etapy podstawowych przepisów. Do tej pory przygotował mieszankę kuchni międzynarodowej (thai curry), tradycyjnej kuchni włoskiej (tortellini) i komfortowego jedzenia (makaron z serem). Po każdym programie jest dostępny w razie pytań widzów.
Zdjęcie na okładce:
IG Massimo Bottura (@massimobottura)
