Oto przepis na boskie naleśniki cytrynowe z makiem i pyszną domową polewą truskawkową. Ukochane naleśniki mogą być jeszcze lepsze.
Naleśniki na śniadanie. Cytrynowe naleśniki! Czy można sobie wyobrazić lepsze śniadanie? Możesz mieć – oto przepis na boskie naleśniki cytrynowe z makiem i odurzającym domowym dressingiem truskawkowym.
Przepis na naleśniki cytrynowe z makiem i domowym dressingiem truskawkowym
Na naleśniki cytrynowe z makiem potrzebujemy:
- 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ¼ szklanki) cukru
- sok z 2 cytryn
- 1 szklanka pełnego mleka
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 1 szklanka posiekanych truskawek
Do pysznego sosu truskawkowego potrzebujemy:
- 1 ½ szklanki świeżych truskawek, posiekanych
- 1 ½ szklanki cukru
- ½ szklanki wody
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka miodu
Instrukcje przygotowania:
Najpierw przygotujmy syrop. Do rondelka wlać truskawki, cukier, wodę, wanilię i miód i postawić na ogniu. Poczekaj, aż cukier się rozpuści i odstaw. Zmiel mieszaninę za pomocą blendera ręcznego, postaw ponownie na bardzo małym ogniu i poczekaj, aż zgęstnieje. W międzyczasie przygotuj naleśniki. W dużej misce wymieszaj mąkę, mak, proszek do pieczenia i sól. Do małej miski włóż sok z cytryny, cukier, mleko, wanilię i jajko i dobrze wymieszaj. W suchych składnikach zrób dołek i wlej do niego mieszaninę cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i na koniec delikatnie dodaj kawałki truskawek. Z ciasta naleśnikowego pieczemy naleśniki i smarujemy je pysznym, domowym dressingiem truskawkowym. Mmm, dobry bieg!
