Chcesz zaskoczyć rodzinę świeżymi bułeczkami, ale nie masz czasu czekać, aż ciasto wyrośnie? Mamy dla Ciebie rady, jak sprawić, by ciasto szybko wyrosło.
Znasz sztuczkę, jak do szybkiego wyrośnięcia ciasta? Wyrastanie ciasta to proces, w którym ciasto pozostaje stać w ciepłym miejscu, w celu zwiększenia jego zakresu i objętości. W tym procesie węglowodany fermentują w cieście przez działanie drożdży lub bakterii wytwarzających gazy, takie jak dwutlenek węgla. Gaz ten zostaje następnie uwięziony w sieci glutenu, co prowadzi do wzrostu ciasta.
ciepło ważne jest, aby ciasto wyrosło, ponieważ pobudza aktywność drożdży lub bakterii odpowiedzialnych za fermentację. Ciasto musi mieć wystarczająco dużo czasu za powstanie. Zazwyczaj od jednej do dwóch godzin, ale może się różnić w zależności od typu testu i warunków środowiskowych.
Sekrety dobrego testu! Zdjęcie: Zdjęcia tematyczne / UnsplashJak sprawić, by ciasto szybko wyrosło?
Teraz nie musisz czekać tak długo! Anabel Samons opublikowała prostą sztuczkę na Tik Tok, która da ci te same wyniki w zaledwie 5 minut.
Wszystko, co musisz zrobić, to tak zagotuj wodę a następnie wlać do garnka. Następnie naczynie z ciastem umieszczamy w piekarniku, pod którym umieszczamy żaroodporne naczynie z gorącą wodą.
Pozostaw tak na 5 do 6 minut.
@belspies To moja sztuczka, kiedy zdaję sobie sprawę, że nie mam tyle czasu, ile myślałem! #ciasto #pieczenie #lifehack #dla ciebie #yum #chleb
