Czy zdarzyło Ci się kiedyś, przygotowując kulinarne arcydzieła, stać z folią aluminiową w dłoniach i zastanawiać się, która strona jest „właściwa”? Czy błyszcząca strona to wyraz mody, który krzyczy „Tutaj jestem”, czy może matowa strona to skromny, ale niezawodny przyjaciel, który może zadbać o Twoje kulinarne przygody? Jaka jest różnica pomiędzy matową a błyszczącą stroną folii aluminiowej?!
Różne strony folia aluminiowa są w świecie mody jak bliźniaki – na pierwszy rzut oka są tacy sami, ale każdy ma swój charakter. Błyszczące i matowe boki to efekt kulinarnej haute couture, która wywodzi się z rolek, gdzie dwie warstwy folii chodzą jak po wybiegu – jedna pokazana jest w całej okazałości, druga pozostaje dyskretnie matowa. To jak wybierać pomiędzy cekinową sukienką a elegancką małą czarną – w zależności od okazji.
Producenci folii z strona z nieprzywierającą matą ale są jak eksperci od mody, którzy szepczą nam, abyśmy w przypadku delikatnych potraw, takich jak ciasteczka czy wypieki, wybierali matową stronę. Czy jest to może kuchenny odpowiednik „mniej znaczy więcej”?
Więc następnym razem będziesz trzymać w rękach folia aluminiowaoch, pamiętaj, to jest jak dobra moda – niezależnie od tego, którą stronę wybierzesz, Twoje jedzenie zawsze będzie wyglądać i smakować wspaniale. A jeśli nadal masz wątpliwości, pamiętaj, że w kuchni, podobnie jak w modzie, eksperymentowanie jest zawsze mile widziane.
