Prawdopodobnie nigdy nie myślałeś o soleniu jako o czymś, co ma wartość artystyczną, nie mówiąc już o seksie. Jedzenie na sól i pieprz. Nie ma w tym absolutnie żadnej sztuki, poza tym, że dobrze solisz jedzenie. Ale Nusret Gökçe, turecki szef kuchni, który bardzo poważnie traktuje solenie, nie zgadza się z tym. Jego unikalna metoda solenia przyniosła mu światową sławę. Solenie jest jego artystycznym znakiem rozpoznawczym i działa jak posypywanie potraw magicznym pyłem.
