Chleb LCHF Zdravko dołączył do grona tzw. chlebów funkcjonalnych z Pekarnego Grosuplje, gdzie zajęły już ich miejsce: chleb orkiszowy pełnoziarnisty, chleb ciężki, chleb super i chleb proteinowy.
LCHF KRUHEK ZDRAVKO zaradi določenega razmerja hranilnih vrednosti ustreza LCHF načinu prehranjevanja. Vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje saj največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Kruhek je narejen brez kvasa I brez dodanih aditivov. Moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo. Kruhek je izredno bogatega, rahlo sladkastega in polnega okusa. V sredici se skriva zaklad semen, med katerimi prevladuje okus bučnih semen. Sredica je sočna in ostane sveža več dni. O njegovem bogastvu pričajo spodnje prehranske in zdravstvene trditve.
- Vir beljakovin
- Zmanjšana vsebnost ogljikovih hidratov
- Visoka vsebnost nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost prehranske vlaknine
- Beljakovine lahko prispevajo k povečanju mišične mase
- Beljakovine lahko prispevajo k vzdrževanju mišične mase
- Beljakovine lahko prispevajo k ohranjanju zdravih kosti
- Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani lahko prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi
