LCHF kruh Zdravko pridružio se skupini tzv. funkcionalnih kruhova Pekarne Grosuplje, gdje su svoje mjesto već zauzeli: kruh od pira, teški kruh, super kruh i proteinski kruh.
LCHF KRUH KRUH zbog specifičnog omjera nutritivnih vrijednosti odgovara LCHF načinu prehrane. Sadrži čak 55 % manje ugljikohidrata od ostalih kruhova Pekarne Grosuplje, budući da najveći udio u kruhu, čak 38 %, zauzimaju sjemenke. Kruh je gotov bez kvasca i bez dodanih aditiva. Brašna ima samo onoliko koliko ga sadrži dodano punozrnato kiselo tijesto. Kruh je izuzetno bogat, blago sladak i punog okusa. U središtu se krije riznica sjemenki među kojima dominira okus sjemenki bundeve. Sredina je sočna i ostaje svježa nekoliko dana. O njegovom bogatstvu svjedoči sljedeće prehrambene i zdravstvene tvrdnje.
- Izvor proteina
- Smanjen sadržaj ugljikohidrata
- Visok udio nezasićenih masti
- Visok sadržaj višestruko nezasićenih masti
- Visok sadržaj dijetalnih vlakana
- Proteini mogu pridonijeti povećanju mišićne mase
- Proteini mogu pridonijeti održavanju mišićne mase
- Proteini mogu pomoći u održavanju zdravih kostiju
- Zamjena zasićenih masti nezasićenim mastima u prehrani može pomoći u održavanju normalne razine kolesterola u krvi
