LCHF-brød Zdravko har sluttet seg til gruppen av såkalte funksjonsbrød fra Pekarne Grosuplje, hvor de allerede har tatt plass: speltfullkornsbrød, tungt brød, superbrød og proteinbrød.
LCHF KRUHEK ZDRAVKO zaradi določenega razmerja hranilnih vrednosti ustreza LCHF načinu prehranjevanja. Vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje saj največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Kruhek je narejen brez kvasa og brez dodanih aditivov. Moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo. Kruhek je izredno bogatega, rahlo sladkastega in polnega okusa. V sredici se skriva zaklad semen, med katerimi prevladuje okus bučnih semen. Sredica je sočna in ostane sveža več dni. O njegovem bogastvu pričajo spodnje prehranske in zdravstvene trditve.
- Vir beljakovin
- Zmanjšana vsebnost ogljikovih hidratov
- Visoka vsebnost nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost prehranske vlaknine
- Beljakovine lahko prispevajo k povečanju mišične mase
- Beljakovine lahko prispevajo k vzdrževanju mišične mase
- Beljakovine lahko prispevajo k ohranjanju zdravih kosti
- Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani lahko prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi
