Od ponad 40 lat słynny hot dog IKEA jest ulubionym wyborem klientów, którzy uwielbiają robić zakupy w sklepie. Klasyczny hot dog ma teraz wersję warzywną, dołączając do kulek warzywnych i warzywnych z ich asortymentu. Wegański hot dog wyróżnia się doskonałym smakiem i konsystencją.
Z ofertą wegański hot dog w przystępnej cenie chcą v do Ikei inspirować jeszcze więcej klientów do wybierania posiłków roślinnych.
„Misją IKEA jest tworzenie lepszych warunków życia codziennego dla wielu ludzi, a jeśli chodzi o żywność, możemy się do tego przyczynić, oferując smaczniejsze, zdrowsze i bardziej zrównoważone wybory”, mówi. Helene von Reis, szef działu żywności w szwedzkiej IKEA. „Chcemy zaoferować klientom więcej opcji posiłków roślinnych przy mniejszym wpływie na klimat. Wybór żywności pochodzenia roślinnego często oznacza również mniejszy ślad środowiskowy w porównaniu z żywnością zawierającą składniki pochodzenia zwierzęcego”.
Jednym z wyzwań podczas opracowywania było stworzenie hot doga na bazie roślin o teksturze podobnej do klasycznego hot doga. W przypadku wersji mięsnej to zazwyczaj osłonka mięsna zapewnia chrupnięcie podczas gryzienia. Warzywny hot dog imituje odgłosy i doznania sensoryczne podczas wgryzania się w zwykłego hot doga z mięsem i chrupie jak prawdziwy.
„Poświęciliśmy dużo czasu na rozwój, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia naszym klientom. Dzięki doskonałemu smakowi, konsystencji i chrupkości podczas gryzienia hot dog na bazie roślin jest doskonałą alternatywą dla klasycznego hot doga” – mówi Helene von Reis.
Wegański hot dog zawiera białko ryżowe, cebulę, jabłko, sól i pieprz, ma zrównoważony smak. Dodaliśmy również charakterystyczny aromat dymu, który jest kluczem do smaku kiełbasy.
