Zapomnij o swoich zwykłych daniach z kurczaka, ponieważ dzisiaj mamy coś zupełnie nowego i ekscytującego! Faszerowane bakłażany z mięsem z kurczaka.
Faszerowane bakłażany z mięsem z kurczaka to danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe i całkowicie Cię zaskoczy. Przygotuj się na eksplozję smaków!
To danie jest idealne dla miłośników warzyw i mięsa, ponieważ łączy je w pyszny i prosty sposób. Bakłażan jest bogatym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy i zawiera niewiele kalorii, dzięki czemu może być również zdrową alternatywą dla innych dań mięsnych. Bakłażan to prawdziwa skarbnica minerałów, witamin i błonnika, a ze względu na swój specyficzny smak jest coraz częściej wykorzystywany w kuchni.
Oto przepis na faszerowane bakłażany, którego wszyscy próbowali i wszyscy pokochają. Nadziewany jest kurczakiem i warzywami, następnie zapiekany w sosie pomidorowym i posypany serem.
Faszerowane bakłażany z mięsem z kurczaka
Ingredients
- 5 bakłażanów
- 1 pieprz
- 1 fioletowa cebula
- 2 ząbki czosnku
- 10 pomidorków koktajlowych
- 300 g filetu z kurczaka
- 600 ml sosu pomidorowego
- 20 g parmezanu
- sól, pieprz, słodka papryka, oregano
- Oliwa z oliwek
Directions
- Lekko rozcieńczyć bakłażana wałkiem do ciasta z obu stron, aby był płaski.
- Przetnij w środku. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypać solą i skropić oliwą z oliwek.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
- Ząbki czosnku kroimy i smażymy do miękkości, dodając drobno posiekaną paprykę. Gdy zmięknie dodać drobno posiekane mięso, pieprz i posypać słodką papryką.
- Mieszamy, a gdy mięso się podsmaży, dodajemy drobno posiekane pomidorki koktajlowe.
- Faszerować bakłażana mieszanką z pieczonego mięsa.
- W misce wymieszaj sos pomidorowy, oregano, sól i dodaj ząbek czosnku. Polać. Posyp parmezanem, olejem i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15 minut.
