Bez pieczenia, tylko nadzienia i ciasteczka. Gwarantowane, że zawsze działa! Orzeźwiająca szarlotka z dwoma kremowymi nadzieniami doprowadzi Cię do absolutnego szaleństwa.
Zamiast standardowych ciast, dlaczego nie zrobić tego jabłkowego kremu, który jest bardzo podobny do sernika?
Spróbuj, nie pożałujesz.
Kremowe ciasto jabłkowe
Ingredients
- 250 g mielonych herbatników
- 100 g stopionego masła Pierwsze wypełnienie:
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- 3 jajka
- 40 g skrobi
- 10 ml ekstraktu waniliowego
- 100 g cukru
- 220 g jabłek Inne wypełnienie:
- 300 ml mleka
- 80 g budyniu waniliowego (bez gotowania)
- 200 ml słodkiej kwaśnej śmietany
- 20 g cukru waniliowego
- 20 g cynamonu
- porzeczki
Directions
- Zmieszaj zmielone herbatniki z masłem i ułóż je w formie o średnicy 22 cm. Pierwsze wypełnienie:
- Ubij jajka z wanilią. Wymieszaj cukier i skrobię, następnie dodaj jajka i wszystko wymieszaj.
- Dodać roztopione masło, wymieszać.
- Dodaj mieszaninę jajek do mleka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Pod koniec dodać przecier jabłkowy - jabłka oczyścić, pokroić i zmiksować, dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
- Wylewamy na ciasteczka i wkładamy na godzinę do lodówki. Drugie wypełnienie:
- Wlać budyń waniliowy, cukier waniliowy do mleka i ubić.
- Dodać słodką śmietanę i dalej miksować.
- Wlać nadzienie jabłkowe i wygładzić. Wstawić do lodówki na godzinę.
- Udekorować miętą i porzeczkami.
