Śniadanie to ulubiony posiłek wielu osób w ciągu dnia, ale ponieważ jajka w koszulkach to jeden z najtrudniejszych sposobów ich przygotowania, zwykle nie robi się ich na śniadanie. Są to jajka gotowane bez skorupki, a ich przygotowanie czasami przyprawia o ból głowy nawet ekspertów od gotowania. Jednak przy kilku sztuczkach i odrobinie praktyki naprawdę można zrobić jajko w koszulce, które wygląda nieskazitelnie.
Jajko w koszulce - Sztuczka 1
Przede wszystkim ważne jest, aby napełnić garnek wodą, posolić i pozwolić jej się zagrzać. Rozbij jajko i umieść je w małej filiżance, a następnie ostrożnie zanurz je w wodzie. Gotuj jajka przez dwie do czterech minut - w zależności od pożądanej twardości.
Jajko w koszulce - Sztuczka 2
Ważne jest, aby świeże jajka wyjąć z lodówki tuż przed przygotowaniem, ponieważ struktura zimnego białka jest znacznie lepsza, podczas gdy zimne żółtko potrzebuje więcej czasu na rozgrzanie; białko zetnie się, ale żółtko pozostanie wyjątkowo miękkie.
Jajko w koszulce - Sztuczka 3
Podgrzej wodę na średnim ogniu, aby jajko nie rozpadło się lub nie zagotowało się zbyt szybko. Po ugotowaniu umieść jajko na serwetce, aby wchłonęło cały nadmiar płynu.
Ale jeśli jajka w koszulkach nie wychodzą tak, jak sobie wyobrażałeś, spróbuj ugotować je w naczyniu do pieczenia na muffinkęe lub silikonowa forma do pieczenia.
