Jeśli nie wiesz, dokąd pójść ze wszystkimi jabłkami, mamy rozwiązanie - chleb z jabłkami.
To deser, który w te jesienne dni pachnie Twoją kuchnią, wypróbuj boski chleb jabłka. Ten tradycyjny amerykański przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dlatego może przydać się również wtedy, gdy masz niezapowiedzianych gości.
Chleb z jabłkami
Ingredients
- 200 g brązowego cukru
- 180 g mąki
- 125 g pełnego mleka
- 115 g masła
- 100 g białego cukru
- 2 jajka
- 2 jabłka Babcia Smith (lub inna odmiana)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 115 cukier puder
- 2 łyżki mleka
Directions
- Do miksera włóż masło i biały cukier i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę (ok. 2 minuty).
- Dodaj ekstrakt waniliowy, pełne mleko i jajka. Kontynuuj mieszanie.
- Do mieszanki dodać mąkę, sodę oczyszczoną i jedną łyżeczkę cynamonu w proszku. Dobrze wymieszaj.
- W dużej misce wymieszaj obrane jabłka (pokrojone w mniej więcej równą kostkę), 100 gramów brązowego cukru i pozostałą łyżeczkę cynamonu.
- Połowę masy chlebowej włóż do natłuszczonej formy, przykryj jabłkami cukrowymi i przykryj resztą masy.
- Posyp wierzch słodkiego chleba resztą brązowego cukru.
- Słodkie pieczywo pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
- Pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć.
- Na koniec zrób glazurę. Mleko i cukier puder miksujemy na masę bez grudek, którą wylewamy na schłodzony chlebek jabłkowy.
