Sprawdź przepis na najlepsze naleśniki w Ameryce, po których wyskoczysz z łóżka.
Z reguły naleśniki amerykańskie są mniejsze niż klasyczne, ale jest ich znacznie więcej. Dlatego niektórzy smakosze chętnie je jedzą już na śniadanie, gdyż dobrze nasycają i dostarczają energii na cały dzień.
Przedstawiamy Państwu przepis na danie amerykańskie naleśniki, przyrządzane na maślance, którą można znaleźć niemal w każdym sklepie. Resztę składników można znaleźć w co drugim gospodarstwie domowym. Naleśniki są wystarczająco słodkie i pełne aromatu cytrynowo-waniliowego, ale można je podawać także z syropem jagodowym lub klasyczną polewą czekoladową.
Najlepsze naleśniki w Ameryce
Ingredients
- 102 g mąki
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 50 g cukru
- 1 cytryna
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 duże jajka
- 170 g sera ricotta
- 60 ml maślanki
- 28 g masła
Directions
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Do dużej miski wsypać cukier, następnie drobno zetrzeć skórkę z cytryny i delikatnie wetrzeć ją w cukier. Dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać. Dodaj jajka i mieszaj, aż powstanie piana, następnie dodaj ricottę, maślankę i masło i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Dodajemy mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aż wszystko się połączy i nie będzie grudek.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją obficie masłem.
- Następnie wlej na patelnię około 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego mqase zaq. Piec, aż spód będzie złotobrązowy, a wierzch nadmuchany, około dwóch do trzech minut.
- Obróć i smaż drugą stronę przez kolejne 2 minuty.
- Czynność powtarzaj do wyczerpania masy (smarowanie patelni każdym nowym naleśnikiem).
Smacznego!
