Przepis: Oryginalne Belgijskie Gofry

Gofry belgijskie to jedno z tych dań, którymi można się delektować zawsze i wszędzie, niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, lunch czy deser.

Belgijskie gofry mają kształt prostokąta z czterema kwadratami na powierzchni, są grube i chrupiące. Ciasto na gofry belgijskie może być nieco bardziej maślane i gęstsze niż zwykłe gofry i zawiera drożdże, który podczas pieczenia tworzy charakterystyczny efekt bąbelków.

Smak jest lekko słodki i waniliowy, zwykle podawany z lodami, śmietanką, owocami lub czekoladą. Oryginalne gofry belgijskie różnią się od gofrów amerykańskich, które są cienkie i mają mniej drożdży.

Zobacz również

kulinarny

Domowa Nutella: Szybki przepis na krem czekoladowy, którym będziesz się cieszyć bez wyrzutów sumienia

Oto prosty przepis na belgijskie gofry.

Prep Time: 40 minut
Cook Time: 4 minuty
Difficulty: łatwy
Rating: ★★★★★
Print

Ingredients

250 g mąki
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
1/2 litra mleka
125 g masła
1/2 opakowania suchych drożdży
szczypta soli

Directions

Mąkę i cukier waniliowy przesiać do miski. Zrób dziurę w środku i wbij jajko. Mieszaj, aż uzyskasz gładką mieszankę.
W innej misce rozpuść masło, a następnie dodaj je do miski z mieszanką mąki i jajek.
Dodaj mleko i drożdże i dobrze wymieszaj.
Odstawiamy ciasto na około 30 minut.
Rozgrzej gofrownicę.
Nałóż ciasto na gofrownicę i piecz przez około 2-3 minuty, aż uzyska złoty kolor.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże truskawki, bita śmietana lub syrop klonowy.

Wafle podawać posypane cukrem pudrem, roztopioną czekoladą lub Miód.

Wskazówka: Jeśli gofry przyklejają się do maszyny, zwiększ nieco ilość masła w przepisie.