Jesień przynosi nam różne przysmaki, jednym z nich jest dynia, z której możemy przygotować wiele dań.
Dynia to prawdziwa skarbnica witamin. Jest bogaty w wodę, błonnik, białko i witaminy. Nasiona zawierają białko i minerały i są używane prażone, jako przekąska lub do pozyskiwania oleju przez tłoczenie na zimno.
Olej z dyni jest lekkostrawny. Pod względem wartości odżywczych dynia jest liderem wśród warzyw. Ma sześć razy więcej witamin niż jabłka i buraki, jest bogata w witaminę A, zawiera także witaminy C, E oraz szereg witamin z grupy B i żelazo.
Zobaczmy, jak przygotować przystawkę z pieczonej dyni.
Pieczona dynia z czosnkiem i rozmarynem
Ingredients
- 600 gramów dyni
- rozmaryn
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
Directions
- Dynię przekrój na pół, usuń wewnętrzną część i pokrój w cienkie plasterki.
- Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj rozmaryn, sól i czosnek i skrop oliwą z oliwek.
- Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.
