Piece Gorenje są jak małe fabryki cudów. Dzięki nowej generacji urządzeń kuchennych z funkcją pieczenia krok po kroku i szefowi kuchni Bineta Volčiča, tym razem przygotowali dla nas pyszną pieczoną chompę. Co więcej, w nadchodzących dniach odbędzie się konkurs z nagrodami, w którym prawidłowa odpowiedź na pytanie-nagrodę pozwoli nam wygrać miesięczny kurs gotowania online na portalu kulinarnym szefa kuchni Bineta Volčiča.
Zdrowe i smaczne dania nie zależą tylko od pracy piekarnika. Ważne jest także nasze zaangażowanie, wiedza i czas. W Gorenje zdecydowali, że chcą umożliwić użytkownikom pieczenie tak proste, jak to tylko możliwe i zapewniające doskonałe rezultaty, dlatego przekształcili złożone procesy pieczenia żywności w proste programy. W ciągu 60 lat dogłębnych badań w świecie pieczenia i gotowania oraz wyjątkowych przyjemności kulinarnych znaleźli rozwiązanie w do nowej generacji urządzeń kuchennych Gorenje, zaprezentowane nam przez znanego szefa kuchni Bine Volčič.
Co to jest pieczenie etapowe?
Pierwszą zaletą, którą dziś prezentujemy, jest tzw pieczenie krok po kroku Lub Krok po kroku. W programie można więc z góry określić kilka kolejnych etapów procesu wypieku itd sprawiamy, że przygotowanie nawet najbardziej wymagających dań staje się zupełnie proste. Wiele potraw wymaga zmiany temperatury podczas pieczenia. Ten sposób użycia sprawdzi się także podczas pieczenia chleba, kurczaka czy lasagne.
Binet Volčič i ja przygotowaliśmy ten czas za pomocą funkcji pieczenia krok po kroku pyszne pieczone chompo.
Składniki do przygotowania pieczonej chompy (na 4 osoby):
- 4 duże skrobiowe ziemniaki
- 200 g grubej soli morskiej
- 200 g kwaśnej śmietany
- 100 g sera Emmentaler
- pęczek świeżej pietruszki
- pieprz
- 6 plastrów boczku hamburskiego
- 1 pomidor
- 1 cebula dymka z zieleniną
1. Dolna i górna grzałka z wentylatorem, 200°C, 60 minut
2. Grzejnik dolny i górny, 140°C, 40 minut
Dobrze umyj ziemniaki. Naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia posyp gruboziarnistą solą, ułóż na niej ziemniaki jeden obok drugiego i włóż do nagrzanego piekarnika na 3 poziom. Pieczemy w dwóch etapach, co umożliwia piekarnik Gorenje. W międzyczasie w misce wymieszaj śmietanę, starty ser i drobno posiekaną natkę pietruszki. Dopraw odrobiną pieprzu. Plasterki boczku kroimy na małe kawałki i smażymy na patelni, aż staną się chrupiące. Gdy ziemniak będzie upieczony, pokrój go z wierzchu i rozłóż, na wierzch połóż łyżkę kwaśnej śmietany i sera, kawałki drobno posiekanego pomidora i dymki, a na wierzch posyp chrupiącym boczkiem.
W nadchodzących dniach nie zapomnijcie odpowiedzieć na proste pytanie i wziąć udział gra z nagrodami na miesięczny kurs gotowania na portalu kulinarnym szef kuchni Binet Volčič.
Więcej informacji na temat pieców do pieczenia krok po kroku firmy Gorenje:
gorenje.si
Więcej informacji o Bine Volčič:
binevolcic.si
