Gorenjes ugnar är som små mirakelfabriker. Med sin nya generation av köksmaskiner med steg-för-steg bakfunktion och kocken Binet Volčič förberedde de denna gång en utsökt bakad chompa åt oss. Till råga på allt kommer ett prisspel att hållas under de kommande dagarna, där rätt svar på prisfrågan kan vinna oss en en månads matlagningskurs online på kocken Binet Volčičs matlagningsportal.
Hälsosamma och välsmakande rätter beror inte bara på ugnens funktion. Vårt engagemang, kunskap och tid är också viktigt. På Gorenje bestämde de sig för att de ville göra det möjligt för användare att baka så enkelt som möjligt med utmärkta resultat, så de omvandlade de komplexa processerna för att baka mat till enkla program. Under sina 60 år av djupgående forskning i världen av bakning och matlagning och unika kulinariska nöjen, hittade de en lösning i till den nya generationen Gorenje köksmaskiner, presenterad för oss av en känd kock Bine Volčič.
Vad är stegbakning?
Den första fördelen vi presenterar idag är den sk steg för steg bakning eller Steg för steg. I programmet kan användarna således förutbestämma flera på varandra följande steg i bakprocessen och så vidare vi gör tillagningen av även de mest krävande rätterna till en helt enkel sådan. Många rätter kräver en temperaturändring under gräddningen. Denna användningsmetod kommer också att vara praktisk när du bakar bröd, kyckling eller lasagne.
Binet Volčič och jag förberedde den här gången med hjälp av steg-för-steg bakningsfunktionen utsökt bakad chompo.
Ingredienser för att tillaga bakad chompa (för 4 personer):
- 4 stora stärkelserika potatisar
- 200 g grovt havssalt
- 200 g gräddfil
- 100 g emmentalerost
- ett gäng färsk persilja
- peppar
- 6 skivor Hamburgbacon
- 1 tomat
- 1 vårlök med grönt
1. Under- och övervärmare med fläkt, 200°C, 60 minuter
2. Nedre och övre värmare, 140°C, 40 minuter
Tvätta potatisen väl. Strö över grovt salt i en eldfast form eller ugnsfast form, lägg potatisen ovanpå den bredvid varandra och sätt in i den förvärmda ugnen på nivå 3. Vi bakar i två steg, vilket möjliggörs av Gorenje-ugnen. Blanda under tiden gräddfil, riven ost och finhackad persilja tillsammans i en skål. Krydda med lite peppar. Baconskivor skärs i små bitar och steks i panna tills de blir knapriga. När potatisen är gräddad skär du den ovanpå och bred ut den och lägg en sked gräddfil och ost, bitar av finhackad tomat och vårlök ovanpå och strö knaperstekt bacon ovanpå.
Under de kommande dagarna, glöm inte att svara på en enkel fråga och delta i prisspel för en månads matlagningskurs på matlagningsportalen kock Binet Volčič.
Mer information om Gorenjes bakugnar steg för steg:
gorenje.si
Mer information om Bine Volčič:
binevolcic.si
