Jeśli szukasz deseru z truskawkami, ulubionymi wiosennymi owocami wielu osób, zerknij na najprostszy przepis na roladę truskawkową, po której palce lizać będzie cała rodzina.
Czeka na Ciebie następna rzecz najprostszy przepis na roladę truskawkową, które przygotujesz jeden, dwa trzy.
Składniki
Do ciasta
- 4 jajka
- 4 duże łyżki mąki
- 4 duże łyżki cukru
Nadzienie truskawkowe
- 3 dcl słodkiej śmietanki
- 40 dag truskawek
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Oddziel białka od żółtek. Do żółtek dodać cukier i wymieszać. Ubij białka w innej misce. Dodaj łyżkę mąki i łyżkę śniegu na przemian do mieszanki żółtek i cukru i powoli wymieszaj. Czynność powtarzamy do wyczerpania mąki i śniegu. Mieszanka będzie na początku gęstsza, ale na końcu rzadsza i lekko pieniąca się.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wlej mieszaninę na patelnię i delikatnie rozprowadź ją szpatułką lub łyżką. Włóż ciasto do piekarnika i piecz nie dłużej niż 10 minut. Gdy powierzchnia ciasta jest złota, jest gotowa.
Zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika przełóż je na czysty ręcznik kuchenny – strona z papierem powinna być skierowana do góry, czyli do Ciebie. Papier do pieczenia zwilż pędzelkiem kuchennym i wodą, aby łatwiej było go wyjąć z ciasta. Delikatnie oderwij papier, zawiń ciasto w ściereczkę i pozwól mu nieco ostygnąć.
Umyj, oczyść i pokrój truskawki na kawałki o pożądanej wielkości. Ubij słodką śmietankę.
Schłodzone ciasto rozwałkować, przykryć bitą śmietaną, ułożyć pokrojone truskawki i ponownie rozwałkować. Roladę można posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Tak słodki dobry bieg!
Zobacz ten post na Instagramie
