Jednym z ulubionych letnich orzeźwień, obok wielu koktajli, sangrii i owocowych przekąsek, jest zdecydowanie dobrze schłodzone wino różane. Uwielbiamy go w każdej postaci, ale uwielbiamy też różowego szampana. Delikatny różowy kolor, lekki owocowy smak i aromat przenoszą nas już w letnie wieczory. Trafiliśmy na nowy bestseller, tym razem w połączeniu z winem różowym. Do zrobienia gumowatych cukierków potrzebujesz tylko trzech składników.
Gumowe misie w kolorze różowego wina
Ingredients
- 480 ml różu
- 50 g żelatyny w proszku (bez smaku)
- 200 g cukru
- 1 kropla różowego barwnika spożywczego, opcjonalnie
Directions
- Wlej 240 ml różowego do małego garnka. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 5 minut. Następnie zdejmij garnek z ognia.
- W małej misce wymieszaj sproszkowaną żelatynę i pozostałe wino różane. Odstaw na 5 minut, aby mieszanina zgęstniała.
- Dodaj mieszaninę żelatyny do garnka, w którym gotuje się rosé. Dodaj cukier i ciągle mieszaj na średnim ogniu. Nie pozwól, aby mieszanina się zagotowała.
- Gotuj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Mieszanina powinna mieć konsystencję syropu, podobną do syropu klonowego.
- Zdejmij patelnię z ognia. W razie potrzeby dodaj kroplę różowego barwnika spożywczego.
- Użyj wyciskanej butelki lub zakraplacza, aby rozprowadzić mieszankę w foremkach z misiami. Jeśli nie masz foremek na misie, możesz użyć foremek do lodu.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę, aby niedźwiedzie stwardniały.
- Ostrożnie wyjmij misie z formy. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do dwóch tygodni.
