Czy jest coś lepszego latem niż soczysty i dojrzały arbuz? Można go spożywać w różnych postaciach, jako danie główne, dodatek lub deser. Dowiedz się jak poniżej, gdzie czeka na Ciebie wiele przepisów z arbuzem.
Arbuz odświeża nas, napełnia i nie mamy z tego powodu wyrzutów sumienia, bo tak jest niskokaloryczne. Nic dziwnego, że nazywamy go królową lata i numerem jeden letniego odświeżenia. Korzystajmy z tego i częstujmy się nim w obfitości. Ale dlaczego zawsze powinniśmy się tym po prostu cieszyć pociąć na kawałki, ale kiedy możemy go hojnie „przyprawić”. Jak? Poniżej znajdziesz kilka sposobów.
CZYTAJ WIĘCEJ: Arbuz: najprostszy sposób na pozbycie się pestek w arbuzie?
Przepis na kremowe lody arbuzowe
Składniki na kremowe lody arbuzowe:
- 600 g arbuza
- 40 dag cukru
- 100 ml wody
- 2 białka jaj
- 2 lub 3 cytryny/limonki
- 100 g słodkiej śmietanki
Proces wytwarzania kremowych lodów arbuzowych:
Arbuza pokroić na (mniejsze lub większe) kawałki i usunąć wszystkie pestki (aby lody się nie przypaliły). Wymieszaj przegotowany cukier, wodę i wyciśnięte cytryny/limonki. Dodać ok. 1 dl zimnej wody i ubitą słodką śmietankę warzywną i wymieszać. Na koniec dodać ubite białka. Mieszamy. Lody wkładamy na kilka godzin do zamrażarki i są gotowe do spożycia. Miłego biegania!
Przepis na niskokaloryczny budyń arbuzowy
Składniki na budyń arbuzowy (na 4 osoby):
- 1 kg arbuza
- 1 łyżka nierafinowanego cukru
- 1 cytryna
- 1 budyń waniliowy w proszku (lub tyle skrobi)
- 1,5 dl wody
- mięta (opcjonalnie)
Procedura przygotowania budyniu arbuzowego:
Usuń nasiona z arbuza i rozgnieć miąższ. Najlepiej zrobić to blenderem ręcznym. Przesiej wanilię w proszku, cukier i sok z cytryny do małego rondla i dodaj arbuza i wodę. Postaw wszystko na kuchence, gdzie budyń powinien się delikatnie gotować przez około dwie minuty. Następnie przelewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Podawać na zimno, udekorowane świeżymi kawałkami arbuza aromatyzowanego posiekaną miętą. Miłego biegania!
Przepis na pizzę arbuzową - Pizza arbuzowa z serem i bazylią
Składniki na pizzę z serem arbuzowo-bazyliowym:
- pół arbuza
- świeża bazylia
- ser feta
Proces robienia pizzy z arbuza z serem i bazylią:
Arbuza pokroić w plasterki i posypać serem, bazylią i pozostałymi składnikami (pokrojone kiwi, jabłka, mango, banany, truskawki, brzoskwinie, imbir, mozzarella, jagody...). Podziel na trójkąty i podawaj. Miłego biegania!
Przepis na arbuz z białą czekoladą
Składniki na Arbuz z białą czekoladą:
- arbuz
- 100 g białej czekolady
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g rodzynek
- 50 g mąki kokosowej
- 250 ml dżemu
Proces przygotowania arbuza z białą czekoladą:
Arbuza pokroić w trójkąty, posmarować konfiturą, posypać startą białą czekoladą, posiekanymi orzechami włoskimi, posypać mąką koksową i dodać rodzynki. Miłego biegania!
Przepis na galaretkę arbuzową
Przygotowanie Galaretka Arbuzowa jest dość proste, potrzebujesz tylko arbuza i błyskawiczna żelatyna (20 gramów), a z resztek można zrobić więcej lody! Jak to zrobić? Ostrożnie wydrąż czerwony miąższ z arbuza, wyjmij orzechy pekankawałki wrzucić do blendera, odcedzić (twarde pozostałości zachować w zamrażarce na lody), podgrzać część płynu i dodać do niego żelatynę, wymieszać, a następnie wymieszać z resztą soku arbuzowego i całość wlać z powrotem do powłoka. Arbuz włożyć na noc do lodówki i możesz podawać następnego dnia. Miłego biegania!
