Jeśli kiedykolwiek chciałeś spróbować potraw gotowanych i pieczonych w wulkanie, koniecznie musisz udać się do El Diablo, restauracji na wyspie Lanzarote, należącej do Hiszpanii. Ta jedna z najbardziej niezwykłych restauracji na świecie, położona w Parku Narodowym Timanfaya na Wyspach Kanaryjskich, oferuje niesamowite panoramiczne widoki na góry, a pomysł na jej powstanie zrodził się w 1970 roku.
Największą atrakcją restauracji jest grill – imponujący sprzęt. Grill spoczywa na dziewięciu warstwach skały balastowej, a bulgocząca lawa ma niecałe dwa metry głębokości. Temperatura grilla wynosi stała temperatura 448,8 stopni Celsjusza a jego istnienie jest pewnego rodzaju anomalią geotermalną.
Jedzenie gotowane na wulkanie jest bezpieczne. Skonsultowano się z naukowcami w sprawie zagrożeń związanych z oparami wulkanicznymi i dali restauracji El Diablo zielone światło na stosowanie metody gotowania opartej na wulkanie.
Innym problemem naukowym, mniej prawdopodobnym, ale nie niemożliwym, jest erupcja wulkanu. Biorąc pod uwagę, że ostatnia erupcja miała miejsce w 1824 roku, pojawiają się pewne pytania i wątpliwości, zwłaszcza że… wulkan nadal jest uważany za aktywny.
Wulkan jest monitorowany, a naukowcy wydadzą ostrzeżenie, jeśli nastąpi niebezpieczna zmiana. Do tego czasu możemy zafundować sobie wyjątkowy posiłek w El Diablo. Oprócz widoku na wyspę, posiłek… z trzema krokami oraz transport z hotelu do restauracji i z powrotem, restauracja oferuje również wycieczkę do wulkanicznego grilla za 50 euro.
CZYTAJ WIĘCEJ: Meksykańskie jedzenie uliczne El Patrón w Lublanie
