Você olha a embalagem do alimento que já passou do prazo de validade e se pergunta se ainda pode ser usado. Algumas coisas são simplesmente mantidas na cozinha por muito tempo...
Gostamos de manter alguns na despensa alimentos, que parecem nunca expirar. Mas isso é longe da verdade. Confira alguns dos alimentos que provavelmente já expiraram nesse tempo todo.
Quinoa
A quinoa, uma alternativa proteica aos grãos, é um alimento básico em muitos lares. Por ser conhecido por sua longa vida útil, muitas vezes simplesmente nos esquecemos dele. Quinoa pode resistir de outra forma até dois anos, se armazenado em um recipiente hermético em local fresco e escuro. Se você acha que se tornou uma viga ou exala um cheiro desagradável, é hora de substituí-lo. Armazenado corretamente Quinoa deve manter o aroma de nozes e o sabor agradável.
Cúrcuma
A cúrcuma, o tempero dourado conhecido por seus benefícios à saúde, pode surpreendê-lo com seu prazo de validade limitado. A cúrcuma moída pode perder potência já seis meses. Para deixar os seus pratos tão deliciosos quanto possível, substitua-o uma vez por ano ou quando perder a cor vibrante e o cheiro aromático. A raiz fresca de açafrão dura mais, cerca de três semanas, se armazenada na geladeira.
Fermento em pó
Para obter os melhores resultados de cozedura, é importante verificar a frescura do fermento. Isso geralmente tem uma data de validade de 6 a 12 meses. Você pode testar sua eficácia colocando uma colher de chá de fermento em água morna. Se você não vir bolhas fortes, é hora de substituí-lo.
Nozes
As nozes são um ingrediente versátil em muitas receitas e um lanche popular. No entanto, seu alto teor de óleo pode causar ranço se não for armazenado adequadamente. Embora possam durar Até um ano em local fresco e seco, é preferível guardá-los em recipiente hermético na geladeira ou freezer, pois isso prolongará sua vida útil. Esteja atento a quaisquer sinais de odor azedo ou desagradável que indiquem que eles estão estragados.
doces
Quando se trata de doces, raramente prestamos atenção ao prazo de validade. Se armazenados adequadamente em local fresco e seco, os rebuçados duros podem durar aproximadamente um ano. Mas esteja atento às mudanças de cor, textura ou pegajosidade. Uma superfície cristalizada também pode ser um sinal de deterioração.
Cerveja
Embora a cerveja normalmente não estrague como a comida, seu sabor pode mudar com o tempo. A maioria das cervejas é melhor consumida fresca, especialmente as à base de lúpulo. Certifique-se de verificar a data da embalagem ou o prazo de validade recomendado no rótulo e guarde a cerveja em local fresco e escuro para manter sua qualidade.
Chá
O chá armazenado adequadamente pode durar até dois anos. A exposição à luz, ao ar e à umidade pode acelerar a decomposição das folhas de chá. Para manter o chá fresco, guarde-o em um recipiente hermético, longe da luz solar direta e de odores fortes.
açúcar mascavo
O açúcar mascavo pode ficar duro e grumoso quando exposto ao ar. Se você armazenar em um recipiente hermético, é prático não tem prazo de validade, mas pode ser necessário amolecê-lo colocando uma fatia de pão ou uma toalha de papel úmida na tigela.
Azeite
O azeite pode ficar rançoso com o tempo. Verifique o prazo de validade no frasco e guarde em local fresco e escuro. O azeite pode durar até dois anos, se armazenado adequadamente, mas seu sabor pode deteriorar-se com o tempo.
Farinha
A farinha pode abrigar alguns pequenos insetos e perder o frescor. Farinhas multiuso e de trigo integral geralmente têm uma vida útil de aprox. de seis a oito meses. Para prolongar a vida útil, guarde a farinha em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.
arroz castanho
O arroz integral é um grão nutritivo, mas contém óleos naturais que podem ficar rançosos com o tempo. Se armazenado em um recipiente hermético em local fresco e escuro, pode durar até seis meses. Descarte-o se desenvolver odor ou sabor desagradável.
