A minha cozinha não pode ser propriamente um santuário dentro de casa e um espelho do outono, uma estação adornada com cores, e as mesas cobertas de iguarias que são fruto do trabalho árduo anterior e da sorte forjada pelo tempo. Você está convidado a ler.
Também não posso condicionar a diligência ao fato de que minha geladeira não segue direto "normas naturais" para serem preenchidas com produtos sazonais, infelizmente apenas os clássicos permanecem nele, como e. leite, ovos, um pouco de atum enlatado e a compota caseira da minha mãe.
Que chato, você dirá, mas posso concordar relutantemente e começar com uma explicação ou desculpa inútil de que simplesmente não tenho tempo para preenchê-la. De modo geral, não há ninguém na minha cozinha chacoalhando pratos, criando aromas maravilhosos, cantando solilóquios e louvores e afirmando ser o melhor cozinheiro. Para ser sincero, sou um grande hedonista de coração e sei apreciar uma boa comida, mas isso é tudo o que posso dizer sobre a sucessão de genes mestres culinários que meu registro genético supostamente carrega. Devo dizer que meu pai é o melhor "chef", que empunha sua espada como um cavaleiro na cozinha, brinca com as especiarias como os maiores mestres do perfume e cria imagens no prato como as pinturas de Picasso. Só posso atribuir a culpa pelo fato de meu gene herdado superior não ter se desenvolvido ao fato de eu não ter tido a oportunidade ou oportunidade e percepção do que estava acontecendo, porque quando "ele" está cozinhando, o resto de nós não tem acesso ao seu templo sagrado, porque ele diz que esses são os segredos dos maiores mestres, e também quando você finalmente pode entrar, é claro, não antes de quando o criador é imensamente elogiado, todos os pratos são espalhados com pão e os dedos são deliciosamente lambido, você percebe que uma "bomba" caiu na cozinha. E se o pai é um mago dos sabores que também surpreende visualmente, a mãe é uma general estrategicamente versada em arrumar, empilhar, separar e criar espaço para novas aventuras culinárias. Pode ler que até os chefes de cozinha merecem a imagem de artista e que esta é uma das áreas mais, senão a mais excitante e interessante, se continuar a folhear a revista, e acima de tudo, certamente ficará impressionado com o saber que quem não tem talento, desenvolve a capacidade de criar receitas originais e que a paixão que sente é importante em primeiro lugar. Desde os tempos antigos, acredita-se que a comida tem um significado maior e que a descoberta de criações culinárias é mais uma arte do gosto do que a mera satisfação de necessidades primárias. As melhores histórias e, claro, a etiqueta sempre foram e continuam a ser escritas na cozinha, as inovações dão-lhe um sentido de futuro, e o design é o presente e, acima de tudo, um interesse sociológico que fascina e inspira. Deixe-me sussurrar que também tento o meu melhor com a preparação e "técnica de cozimento" e a aparência do meu chocolatier.
NAVEGUE PELA REVISTA NO TABLET - ABRA EM UMA NOVA JANELA
#173 Revista da Cidade - 4 A 18 DE NOVEMBRO por revista da cidade
