Você costuma usar o forno autônomo para cozinhar, assar, reaquecer? Você sabe a quais alimentos deve prestar atenção para prepará-los corretamente ou quais alimentos não devem ser aquecidos no micro-ondas?
Em muitos lares, o forno de micro-ondas é uma parte importante dos eletrodomésticos. Embora se destine a aquecer alimentos e cozinhá-los rapidamente, existem certos alimentos que nunca devem ser aquecidos nele.
Um frango
Frango é um grande culpado na propagação de salmonela, especialmente se não for cozido adequadamente! Quando você cozinha um pedaço de frango cru no micro-ondas, as chances de ele cozinhar de maneira uniforme e completa são muito pequenas, deixando você com um risco potencial de contaminação bacteriana.
O mesmo pode ser dito para outros cortes de carne crua. O ideal é cozinhar bem a carne no fogo direto, na panela, na grelha ou no forno.
Tomate e molho de tomate
Assim como os ovos cozidos, os tomates podem fazer uma grande bagunça se passarem muito tempo no micro-ondas.
É melhor preparar o molho de tomate no fogão. Foto: Cottonbro Studio/PexelsDevido ao teor líquido do molho de tomate fresco e macarrão, o aumento da pressão provoca a formação de bolhas, deixando o micro-ondas coberto de manchas vermelhas.
ovos cozidos
Quando você aquece ovos cozidos no micro-ondas, o vapor se acumula a partir das moléculas de água, fazendo com que a pressão suba. Como os ovos possuem membrana e casca finas, eles não suportam toda essa pressão, o que pode fazer com que o ovo exploda no micro-ondas ou na primeira mordida.
Carne processada
Para começar, a carne processada não é o alimento mais saudável, pois contém grande quantidade de sal, aditivos, produtos químicos e conservantes. Adicionar radiação de micro-ondas pode aumentar os níveis de colesterol, o que pode levar a problemas cardíacos. A maneira mais segura de reaquecer é na grelha ou no fogão.
Tenha cuidado ao usar cenouras. Foto: Mali Maeder/PexelsCenouras
Embora as cenouras possam ser cozidas e reaquecidas no micro-ondas, as cenouras cruas podem ser potencialmente perigosas. Se não for bem lavado e ficar sujo, os minerais do solo podem causar faíscas no micro-ondas. Se isso acontecer com frequência, pode danificar seriamente seu micro-ondas.
Pimenta
Pimentas malaguetas, especialmente as muito picantes, contêm altos níveis de capsaicina, que podem ser altamente inflamáveis. Quando a capsaicina é exposta a ondas eletromagnéticas em um forno de micro-ondas, ela começa a vaporizar e pode pegar fogo! O fogo e a fumaça de um forno de micro-ondas podem causar irritação e queimaduras na pele.
