¿Utiliza a menudo el horno independiente para cocinar, hornear, recalentar? ¿Sabes a qué alimentos debes prestar atención para prepararlos correctamente o qué alimentos no deben calentarse en el microondas?
En muchos hogares, el horno de microondas es una parte importante de los electrodomésticos. Aunque está destinado a calentar alimentos y cocinarlos rápidamente, hay ciertos alimentos que nunca deben calentarse en él.
Un pollo
El pollo es uno de los principales culpables de la propagación de la salmonella, ¡especialmente si no se cocina adecuadamente! Cuando cocina un trozo de pollo crudo en el microondas, las posibilidades de que se cocine de manera uniforme y completa son muy escasas, lo que lo deja con un riesgo potencial de contaminación bacteriana.
Lo mismo puede decirse de otros cortes de carne cruda. Lo mejor es cocinar bien la carne a fuego directo, en una sartén, a la parrilla o al horno.
Tomates y salsa de tomate
Al igual que los huevos duros, los tomates pueden causar un gran desastre si pasan demasiado tiempo en el microondas.
Es mejor preparar la salsa de tomate en la estufa. Foto: Estudio Cottonbro / PexelsDebido al contenido líquido del tomate fresco y la salsa para pasta, el aumento de la presión hace que se formen burbujas, dejando el microondas cubierto de manchas rojas.
Huevos hervidos
Cuando calientas huevos cocidos en el microondas, se acumula vapor de las moléculas de agua, lo que hace que aumente la presión. Debido a que los huevos tienen una membrana y una cáscara delgadas, no son capaces de soportar toda esta presión, lo que puede hacer que el huevo explote en el microondas o al primer bocado.
Carne procesada
Para empezar, la carne procesada no es el alimento más saludable, ya que contiene grandes cantidades de sal, aditivos, químicos y conservantes. Agregar radiación de microondas puede aumentar los niveles de colesterol, lo que puede provocar problemas cardíacos. La forma más segura de recalentar es en la parrilla o en la estufa.
Tenga cuidado al usar zanahorias. Foto: Malí Maeder / PexelsZanahorias
Aunque las zanahorias se pueden cocinar y recalentar en el microondas, las zanahorias crudas pueden ser potencialmente peligrosas. Si no se lava bien y tiene restos de suciedad, los minerales de la tierra pueden provocar chispas en el microondas. Si esto sucede con frecuencia, puede dañar seriamente su microondas.
Chile
Los chiles, especialmente los muy picantes, contienen altos niveles de capsaicina, que pueden ser altamente inflamables. Cuando la capsaicina se expone a ondas electromagnéticas en un horno de microondas, ¡comienza a vaporizarse y puede incendiarse! El fuego y el humo de un horno de microondas pueden causar irritación y quemaduras en la piel.
