Assim que vemos cupcakes em lindas cores que nos convidam de forma inebriante, já pensamos que provavelmente são artificiais. Porém, operam com uma filosofia completamente diferente na Lotos Confeitaria e Marmelada. Todos os produtos, exceto iogurte congelado, água Evian e café Lavazza, são produzidos pela própria empresa. São feitos à mão a partir de frutas e ingredientes frescos do dia a dia, todos os produtos são sem ovos, sem corantes artificiais, sem intensificadores de aroma e sabor e sem conservantes artificiais.
