Už sme sa naučili pripravovať bazový sirup a vyprážané bazové kvety skôr, ako nám bazové kvety chýbajú, a osvojili sme si recept na bazový džem z bazových kvetov. S tým sa môžeme stretnúť prakticky všade, no málokedy si uvedomíme, že s niekoľkými desiatkami kvetov sa môžeme zásobiť osviežujúcim nápojom na celé leto a s niekoľkými kvetmi si dať chutné jedlo vrátane raňajok, ktoré má na svedomí baza lekvár vyrobený z bazových kvetov.
džem
Deň zvyčajne nezačíname pohárom piva, ale šálkou kávy alebo čaju. Džem je zvyčajne tiež želírovaná zmes cukrov a ovocnej drene. Prečo zvyčajne? Pretože škótsky pivovar Innis & Gunn pripravil Marm & Ale, pivný džem! Pivo si odteraz môžete natierať aj na chlieb!
Len čo vidíme košíčky v nádherných farbách, ktoré nás omamne pozývajú, už si myslíme, že sú asi umelé. Úplne inou filozofiou však fungujú v Cukrárni a marmeláde Lotos. Všetky produkty okrem mrazeného jogurtu, vody Evian a kávy Lavazza si vyrábajú sami. Sú vyrábané ručne z denne čerstvého ovocia a surovín, všetky produkty sú bez vajec, bez umelých farbív, bez zvýrazňovačov vône a chuti a bez umelých konzervantov.
Poletno-jesensko sadje zbrano v sladkih in okusnih marmeladah. Sadje nabirata v bližini doma ali v Vipavski dolini, le agrume si priskrbita s Sicilije.
Žiadny ďalší obsah