Cada um de nós tem um tipo de café que melhor combina com você. Alguns preferem o café preto puro, outros adicionam leite (de vaca ou vegetal) e outros ainda querem nada mais do que a mais recente criação de café inspirada em baristas. A última tendência é o chamado "café de passo", também conhecido como café dalgona.
É um café que é feito pela mistura café instantâneo com açúcar e água. Quando estiver pronto, é colocado delicadamente sobre o leite. O motivo pelo qual o café dalgona, ou "café de passo", se tornou viral é graças a um vídeo do TikTok que já teve mais de 10 milhões de visualizações.
Fazer café não é tão complicado quanto parece à primeira vista e, hoje em dia, será um ótimo substituto para a especialidade de cafeteria que você normalmente apreciaria na companhia de amigos. Pessoas do mundo inteiro já estão preparando-o diligentemente, compartilhando suas criações incrivelmente boas no Instagram.
Receita de café Dalgona (“café torrado”)
Ingridientes
- 2 colheres de sopa de café
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- leite de escolha
Preparação
Adicione água à mistura de café e açúcar e use um batedor ou mixer para preparar um "recheio" cremoso de café. Você pode adicioná-lo ao leite de sua preferência, frio ou quente. Se quiser, você também pode adicionar gotas de chocolate por cima ou despejar calda de chocolate por cima.
Você também pode assistir ao preparo neste vídeo.
O café Dalgona, ou "café de passo", está se tornando viral em todas as redes sociais. Se você pesquisar no Instagram pela hashtag #dalgonacoffee e seus derivados, você obterá mais de 120 mil resultados!
Mesmo que o distanciamento social esteja nos forçando a ficar em casa durante a pandemia do coronavírus, temos a oportunidade de fazer um café realmente incrível sem sair de casa! Experimente o máximo que puder para encontrar a maneira ideal de preparar este café!
Desejamos a você muita diversão!
