Cada uno de nosotros tiene el tipo de café que más le conviene. Algunos apuestan por el negro sin aditivos, otros agregan leche (vaca o planta) y otros no quieren nada más que la última creación de café inspirada en baristas. La última tendencia es el "café de paso", también conocido como café dalgona.
Es el café que se produce mezclando cafe instantaneo con azucar y agua. Cuando esté listo, transfiéralo suavemente sobre la leche con una cuchara. El hecho de que el café dalgona o “café de paso” se haya vuelto tan viral es gracias a un video de la red TikTok, que ya cuenta con más de 10 millones de reproducciones.
Preparar café no es tan complicado como parece a primera vista, y en estos días reemplazará a la perfección una especialidad de café que de otro modo disfrutaría en compañía de amigos. Personas de todo el mundo ya lo están preparando diligentemente y comparten sus increíblemente buenas creaciones en Instagram.
Receta de café dalgona ("café batido")
Ingredientes
- 2 cucharadas de café
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- leche de elección
Preparación
Agrega agua a la mezcla de café y azúcar y bate el “relleno” cremoso de café con ayuda de una batidora o batidora. Puedes agregarlo a la leche de tu elección, fría o caliente. Si lo desea, también puede agregar migas de chocolate en la parte superior o cubrir con cobertura de chocolate.
También puedes ver la preparación en este vídeo.
El café Dalgona o "café de paso" es viral en todas las redes sociales. Si buscas en Instagram bajo el “hashtag” #dalgonacoffee y derivados, ¡obtendrás más de 120 mil resultados!
Aunque el distanciamiento social nos "obliga" a quedarnos en casa durante la pandemia del coronavirus, ¡tenemos la oportunidad de preparar un café realmente malo sin salir de casa! ¡Experimenta todo lo que puedas para encontrar tu forma ideal de preparar este café!
¡Le deseamos muchos placeres!
