Receita: Lights de sorvete de champanhe e romã

Lights de sorvete de vinho são uma ótima maneira de satisfazer vários desejos ao mesmo tempo. As luzes de sorvete feitas de champanhe e romã prometem uma alternativa maravilhosa para a amada taça de vinho, mas também oferecem a maneira perfeita de refrescar e mimar com um sabor maravilhoso.

Receita para Scones de Sorvete de Champanhe e Romã:

Ingredientes:

• 1 xícara de suco de romã
• 1/3 xícara de açúcar
• 2 limas
• 1 ½ xícaras de champanhe
• 1 romã (sementes)
• 1 limão

O processo de fazer um sorvete de champanhe light:
Misture uma xícara de suco de romã com duas colheres de sopa de açúcar e espere o açúcar se dissolver. Distribua a calda resultante nos moldes para as light de sorvete e espete os palitos de sorvete neles também. Coloque os modelos no freezer e deixe o líquido gelar (cerca de 60 minutos). Corte o limão e a lima em rodelas finas e retire as sementes da romã. Misture o suco de um limão, o açúcar restante e o champanhe e espere novamente até que o açúcar se dissolva. Despeje a mistura nas formas e acrescente algumas rodelas de lima e limão e algumas sementes de romã em cada uma. Coloque os modelos novamente no freezer e espere até que estejam totalmente congelados (pelo menos 10 horas).