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Receita: espaguete carbonara de acordo com a receita de Gordon Ramsay

Foto: envato

Não foi sem razão que eles disseram que a vida é uma combinação de mágica e pasta. Dificilmente há quem não aprecie este prato, principalmente quando é cremoso, suculento e delicioso segundo a receita dos melhores chefs como Gordon Ramsay.

Siga as instruções para a receita de espaguete à carbonara!

espaguete carbonara

  • Servings: 4
  • Difficulty: fácil
  • Rating: ★★★★★
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Ingredients

  • bacon ou panceta
  • espaguete
  • 2 gemas
  • 2 cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimenta
  • algumas ervilhas congeladas
  • 180 g de creme de leite
  • parmesão
  • pimenta
  • óleo

Directions

  1. Cozinhe o espaguete em água fervente.
  2. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e adicione o bacon em cubos.
  3. Corte o alho, o bacon e os cogumelos em rodelas finas. Uma pimenta pequena, finamente picada. Adicione todos os ingredientes à panela com o bacon. Ao mesmo tempo, adicione algumas ervilhas.
  4. Adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite à tigela em que as gemas foram separadas. Misture tudo isso e adicione um pouco de água e misture novamente.
  5. Pegue cerca de 10 colheres de sopa da água em que o espaguete foi cozido e coloque na panela com o bacon e outros ingredientes.
  6. Quando o espaguete estiver cozido, escorra e coloque na panela com os ingredientes.
  7. Misture tudo bem, acrescente a mistura de gemas e misture novamente. Cozinhe brevemente e o espaguete está pronto.

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