As panquecas de gin tónica são uma sobremesa simples e deliciosa que não o vai deixar indiferente. Se quiser preparar várias panquecas diferentes, trazemos-lhe uma receita muito especial. São panquecas grossas de gin tônica preparadas sem uma gota de leite.
Quando você mistura sua sobremesa favorita com sua bebida alcoólica favorita, você obtém panquecas de gim tônica. O preparo é bem simples, e a explosão de sabor nas papilas gustativas é garantida. Leia a receita de panquecas de gim e tônica abaixo.
Panquecas de gim e tônica
Ingredients
- 100 g de farinha simples
- 100 g de farinha afiada
- 1 ovo
- 1 fermento em pó
- 2 colheres de açúcar em pó
- 250ml de gim tônica
- óleo para fritar Ingredientes para o xarope:
- 250ml de gim tônica
- 3 colheres de açúcar em pó
- suco de dois limões
Directions
- Prepare 500 ml de gin tônica a seu gosto. Recomenda-se uma proporção de 2:5, mas se você gosta de um coquetel mais forte, pode adicionar algumas gotas de gin. Deixe 250 ml do coquetel de lado.
- Para preparar a calda, misture 250 ml de gin tônica com três colheres de açúcar de confeiteiro e o suco de dois limões grandes. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura, ou seja, até o líquido virar uma calda mais grossa.
- Prepare as panquecas. Misture a farinha e o fermento, adicione uma pitada de sal e açúcar. Em seguida, adicione o ovo e 250 ml de gin tônica. Misture bem com um batedor para obter uma mistura ligeiramente mais espessa do que a mistura clássica de panqueca.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e coloque a mistura na panela. Frite as panquecas em fogo médio por cerca de um minuto de cada lado para fazer panquecas americanas.
- No final, deite o gin tónico sobre as panquecas.
- Sirva com um copo de gin tônica e frutas frescas.
