Uma sobremesa de chocolate que ninguém defenderá, pois tem uma estrutura completamente leve e conquista desde a primeira mordida.
A palavra mousse vem do dicionário francês e significa espuma, e é exatamente isso que essa sobremesa é - espumosa e leve.
Para obter a melhor mousse possível, é essencial usar chocolate de alta qualidade. Quanto melhor o chocolate, melhor a mousse e você aproveitará cada mordida.
Mousse de chocolate com bolachas oreo
Ingredients
- 10 unidades de biscoito Oreo
- 45g de manteiga Enchimento:
- 200g de achocolatado
- 380 ml de creme de leite Geada:
- 80 ml de creme de leite
- 100 gr de achocolatado
Directions
- Triturar os biscoitos Oreo no liquidificador e depois misturá-los com a manteiga derretida para obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em pequenas formas redondas e achate bem.
- Para o recheio, cubra o chocolate com 80 mililitros de creme de leite e derreta em uma panela a vapor ou no microondas.
- Bata as restantes natas até obter um chantilly firme, depois junte ao chocolate e mexa até obter um creme homogéneo.
- Disponha o recheio nas formas. Leve ao freezer por uma hora para endurecer bem.
- Para a cobertura, derreta o chocolate novamente junto com o creme de leite. Deixe esfriar em temperatura ambiente e despeje sobre a mousse.
- Deixe na geladeira por meia hora para endurecer bem.
- Dica: ao invés de preparar com uma forma, você também pode preparar a mousse em um pote de vidro.
