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Receta: Mousse de chocolate con galletas Oreo

Foto: envato

Un postre de chocolate que nadie defenderá, ya que tiene una estructura completamente ligera y conquista desde el primer bocado.

La palabra mousse viene del diccionario francés y significa espuma, y así es este postre, espumoso y ligero.

Para obtener la mejor mousse posible, es fundamental utilizar chocolate de alta calidad. Cuanto mejor sea el chocolate, mejor será la mousse y disfrutarás cada bocado.

Mousse de chocolate con galletas oreo

  • Porciones: 10
  • Dificultad: fácil
  • Clasificación: ★★★★★
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Ingredientes

  • 10 piezas de galletas oreo
  • 45 g de mantequilla
  • Relleno:
  • 200 g de chocolate
  • 380 ml de nata dulce
  • Crema:
  • 80 ml de nata dulce
  • 100 g de chocolate

Direcciones

  1. Muele las galletas Oreo en una licuadora, luego mézclalas con mantequilla derretida para obtener una mezcla homogénea.
  2. Poner la mezcla en pequeños moldes redondos y aplanar bien.
  3. Para el relleno, cubre el chocolate con 80 mililitros de crema dulce, luego derrítelo en un horno de vapor o microondas.
  4. Bate la nata dulce restante hasta obtener una crema batida espesa, luego agrégala al chocolate y mezcla hasta obtener una crema uniforme.
  5. Disponer el relleno en los moldes. Coloque en el congelador durante una hora para que se endurezca bien.
  6. Para el glaseado, vuelve a derretir el chocolate junto con la nata dulce. Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego viértalo sobre la mousse.
  7. Déjelo en la nevera durante media hora para que se endurezca bien.
  8. Truco: en vez de preparar con un molde, también puedes preparar la mousse en un bote de cristal.

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