Ein Schokoladendessert, das niemand verteidigen wird, da es eine völlig leichte Struktur hat und Sie vom ersten Bissen an überzeugt.
Das Wort Mousse stammt aus dem französischen Wörterbuch und bedeutet Schaum, und genau das ist dieses Dessert – schaumig und leicht.
Um die bestmögliche Mousse zu erhalten, ist es unerlässlich, hochwertige Schokolade zu verwenden. Je besser die Schokolade, desto besser die Mousse und Sie werden jeden Bissen genießen.
Schokoladenmousse mit Oreo-Keksen
Zutaten
- 10 Stück Oreo-Kekse
- 45 g Butter Füllung:
- 200 g Schokolade
- 380 ml süße Sahne Glasur:
- 80 ml süße Sahne
- 100 g Schokolade
Anweisungen
- Mahlen Sie Oreo-Kekse in einem Mixer und mischen Sie sie dann mit geschmolzener Butter, um eine homogene Mischung zu erhalten.
- Die Mischung in kleine runde Förmchen geben und schön flach drücken.
- Für die Füllung die Schokolade mit 80 Milliliter süßer Sahne überziehen und im Dampfgarer oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die restliche süße Sahne schlagen, bis eine steife Schlagsahne entsteht, dann zur Schokolade geben und mischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Füllen Sie die Füllung in die Förmchen. Für eine Stunde ins Gefrierfach stellen, damit es schön fest wird.
- Für die Glasur die Schokolade erneut zusammen mit der süßen Sahne schmelzen. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann über die Mousse gießen.
- Lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank, damit es schön fest wird.
- Tipp: Anstatt mit einer Form zuzubereiten, können Sie die Mousse auch in einem Glas zubereiten.
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