A receita de “penne alla vodka” é a receita perfeita para uma festa simples. A massa curta, que fica linda no prato, é mais fácil de cozinhar do que o espaguete longo, e o delicioso molho com adição de vodca é algo especial pelo seu sabor retrô. Pense em Roma dos anos 60 e deixe-se seduzir pelos pratos aromáticos...
Recept za retro testenine “penne alla vodka” je popolnoma preprost, a izjemno zabaven. S testeninami z dodatkom vodke bomo navdušili goste in njihove brbončice popeljali v Rim iz 60-ih, od koder ta resnično dobra jed tudi izvira.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: deliciosos cubos de amendoim sem forno
Recept za retro testenine “penne alla vodka”
Sestavine za retro testenine ”penne alla vodka”:
- 1 drobno nasekljana čebula
- 2 žlici olja (po možnosti z okusom česna)
- 3 skodelice na kocke narezanih paradižnikov (lahko tudi pločevinka pelatov)
- 2 žlici smetane za kuhanje
- 1 kg testenin (penne rigate)
- ½ skodelice vodke
- 4 čajne žličke masla
- parmesão
- sal
Instruções de preparação retro testenin ”penne alla vodka”:
V velikem loncu zavremo slan krop. V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo, ki jo osolimo s ščepcem soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnike in dušimo približno 20 minut. Dodamo smetano in odstavimo. Testenine vržemo v vrelo vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in damo nazaj v lonec. Testeninam dodamo vodko, maslo in sol. Previdno zmešamo in nato dodamo tudi podušen paradižnik. Spet premešamo. Testenine razporedimo po krožnikih in posujemo s parmezanom. Dober tek!
