Recept za retro testenine “penne alla vodka”

"Penne alla vodka"

Recept za “penne alla vodka” je popoln recept za preprosto zabavo. Kratke testenine, ki so na krožniku videti čudovito, je lažje skuhati kot dolge špagete, slastna omaka z dodatkom vodke pa je zaradi svojega retro okusa nekaj posebnega. Pomislite na Rim v 60. letih prejšnjega stoletja in se pustite zapeljati aromatični jedi …

Recept za retro testenine “penne alla vodka” je popolnoma preprost, a izjemno zabaven. S testeninami z dodatkom vodke bomo navdušili goste in njihove brbončice popeljali v Rim iz 60-ih, od koder ta resnično dobra jed tudi izvira.

PREBERITE ŠE: Recept: slastne arašidove kocke, ki jih ni treba peči

Recept za retro testenine “penne alla vodka”

Sestavine za retro testenine ”penne alla vodka”:

  • 1 drobno nasekljana čebula
  • 2 žlici olja (po možnosti z okusom česna)
  • 3 skodelice na kocke narezanih paradižnikov (lahko tudi pločevinka pelatov)
  • 2 žlici smetane za kuhanje
  • 1 kg testenin (penne rigate)
  • ½ skodelice vodke
  • 4 čajne žličke masla
  • parmezan
  • sol

Navodila za pripravo retro testenin ”penne alla vodka”:
V velikem loncu zavremo slan krop. V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo, ki jo osolimo s ščepcem soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnike in dušimo približno 20 minut. Dodamo smetano in odstavimo. Testenine vržemo v vrelo vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in damo nazaj v lonec. Testeninam dodamo vodko, maslo in sol. Previdno zmešamo in nato dodamo tudi podušen paradižnik. Spet premešamo. Testenine razporedimo po krožnikih in posujemo s parmezanom. Dober tek!

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!

Več zgodb
Domača veganska nutela iz samo treh sestavin