Recept za "penne alla vodka" savršen je recept za jednostavnu zabavu. Kratku tjesteninu, koja lijepo izgleda na tanjuru, lakše je skuhati od dugih špageta, a ukusan umak s dodatkom votke nešto je posebno zbog svog retro okusa. Sjetite se Rima šezdesetih godina prošlog stoljeća i dopustite da vas zavedu aromatična jela...
Recept za retro penne alla votka tjestenina potpuno je jednostavno, ali iznimno zabavno. Goste ćemo impresionirati tjesteninom s dodatkom votke i razveseliti njihove nepce u Rim od 60-ih, odakle dolazi ovo zaista dobro jelo.
ČITAJ VIŠE: Recept: ukusne kocke kikirikija bez pečenja
Recept za retro tjesteninu "penne alla votka"
Sastojci za retro tjesteninu "penne alla votka":
- 1 sitno nasjeckani luk
- 2 žlice ulja (po mogućnosti s okusom češnjaka)
- 3 šalice rajčice narezane na kockice (možete koristiti i konzervu rajčice)
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- 1 kg tjestenine (penne rigate)
- ½ šalice votke
- 4 žličice maslaca
- Parmezan
- sol
Upute za pripremu retro tjestenina "penne alla votka":
U većem loncu zakuhajte posoljeni kopar. U tavu stavite ulje i na njemu popržite luk posolite ga s prstohvatom soli. Kad luk omekša, dodajte rajčice i pirjajte oko 20 minuta. Dodajte vrhnje i ostavite sa strane. Tjesteninu bacite u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i vratite u lonac. U tjesteninu dodajte votku, maslac i sol. Pažljivo promiješajte pa dodajte pirjane rajčice. Ponovno promiješajte. Tjesteninu rasporedite na tanjure i pospite parmezanom. Dobar tek!
