Kaj storiti z bananami, ki so že precej mehke in zrele? Ustvarite čudovite in okusne mafine - bananini mafini s koščki čokolade!
Obstaja neskončno mnogo receptov za mafine. Zaradi njihove preproste priprave in odličnega okusa se ljudje pogosto odločijo zanje. Danes imamo za vas nov recept: bananini mafini s koščki čokolade.
Če ste tudi vi ljubitelj mafinov, predlagamo, da preizkusite ta recept. Če imate doma prezrele banane, dodajte le še nekaj osnovnih sestavin in čokolado ter pripravite najokusnejše mafine.
Bananini mafini s koščki čokolade
Sestavine
- 3/4 skodelice stopljenega nesoljenega masla
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 zrele banane
- 2 skodelici moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica čokoladnih koščkov
- 1 skodelica sesekljanih orehov
Navodila
- V skledi stepemo jajca, stopljeno maslo in obe vrsti sladkorja. Dodamo pretlačene banane in vanilijo, nato ponovno zmešamo z mešalnikom.
- Nato dodamo presejano moko s sodo bikarbono in dobro premešamo. Dodamo še sol, čokoladne koščke in sesekljane orehe ter vse skupaj temeljito premešamo.
- Zmes vlijemo v pekač za mafine, ki smo ga obložili s papirnatimi podlogami.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 25 minut.
