Gotovo ste že slišali za bananin kruh: zdravo poslastico, ki jo lahko pripravite na hiter in preprost način. Za ta kruh obstaja več različnih receptov, mi pa smo za vas našli prav posebno verzijo: kruh z banano in mangom. Zanj ne potrebujete veliko sestavin, peka pa vam bo vzela le pol ure.
Ljubitelji sadja ste morda že ugotovili, kako dobro se ujemata okusa, za katera na prvi pogled morda ne bi pričakovali: okusa banane in manga. Sadno poslastico lahko najdete v različnih sadnih solatah, mi pa smo za vas pripravili recept za kruh z banano in mangom, ki velja za popoln prigrizek ob kavi ali čaju.
Priprava kruha z banano in mangom je povsem enostavna, z njim pa boste gotovo navdušili prijatelje ali družinske člane, ki takega kruha še niso okusili.
Kruh z banano in mangom
Sestavine
- Sestavine:
- 1 skodelica moke
- pol čajne žličke pecilnega praška
- pol čajne žličke sode bikarbone
- pol skodelice mleka
- pol skodelice olja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- pol skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička kisa
- pol skodelice na tanko narezanih banan
- pol skodelice na tanko narezanega manga
- 2 žlici sesekljanih oreškov po izbiri
Navodila
- Moko presejte in jo v skledi zmešajte s pecilnim praškom in sodo bikarbono.
- V drugi, veliki skledi zmešajte mleko, olje, vanilijev ekstrakt, sol in sladkor.
- Drugo mešanico postopoma dodajajte prvi in mešajte, dokler zmes ni popolnoma brez grudic.
- Mešanici dodajte banano in mango. Vse skupaj dobro premešajte: zmes mora biti tekoča.
- Vse skupaj zlijte v pekač in po njem nekajkrat potrkajte- na tak način boste poskrbeli, da v mešanici ne bo mehurčkov. Nato dodajte oreške.
- V pečici, ki ste jo segreli na 180°C, pecite približno 30 minut.
- Ko je kruh pečen, najprej počakajte, da se ohladi (približno 10 minut). Nato ga narežite na rezine in postrezite. Dober tek!
