Mimosa je eden izmed najbolj znanih brunch koktajlov, sestavljen iz šampanjca in sveže pomarančnega soka. Nastal je v 20. letih prejšnjega stoletja v Franciji in se je skozi desetletja priljubil po vsem svetu. Čeprav je klasična različica brezčasna, lahko za božično-novoletne praznike pripravimo nekoliko drugačne, bolj praznične različice – z dodatkom brusničnega soka, granatnih semen in celo začimb, kot je cimet. Spodaj najdete recept za božično Mimoso, ki bo navdušila goste s svojo barvo in prazničnim okusom.
Mimosa je že dolgo priljubljena klasika na brunchih, toda letos je božična Mimosa zavzela mesto najbolj trendovskega prazničnega koktajla. S svojo živahno rdečo barvo, iskrivimi mehurčki in prazničnimi dodatki, kot so brusnice in vejice rožmarina, je popolna izbira za vsako božično zabavo ali novoletni zajtrk. Ta koktajl ni le osvežujoč, temveč tudi prava paša za oči, zaradi česar bo zagotovo zasijal na vašem prazničnem omizju.
Božična Mimosa
Sestavine
- 100 ml brusničnega soka
- Sveže brusnice
- 2 vejici svežega rožmarina
- 250 ml suhega šampanjca ali penine
- Rezine pomaranče za dekoracijo
Navodila
- V pladenj za ledene kocke nalijte brusnični sok. V vsako kocko dodajte nekaj svežih brusnic in vejico rožmarina.
- Pladenj postavite v zamrzovalnik za vsaj 2 uri, da se sok popolnoma strdi.
- Ko so kocke zamrznjene, jih položite v šampanjski kozarec.
- Prelijte s suhim šampanjcem ali penino.
- Okrasite z rezino pomaranče na robu kozarca. 6.Postrezite takoj in uživajte v praznični osvežitvi!
Variacije za božično Mimoso
- Apple Mimosa: Zamenjajte brusnični sok z jabolčnim sokom, dodajte cimetovo palčko za dekoracijo.
- Granatna Mimosa: Uporabite svež granatni sok in okrasite s semeni granatnega jabolka.
- Zimska Mimosa: Dodajte ščepec cimeta ali ingverja v sok za dodatno toplino.
Zaključek: Pripravite kozarce za praznični »na zdravje«!
Božična Mimosa je popolna pijača za praznične brunche ali silvestrske zabave. Njena kombinacija svežine, sadnih not in iskrivih mehurčkov bo poskrbela za pravo praznično vzdušje. Privoščite si požirek praznikov – naj vaši božični trenutki iskrivo zasijejo!
