Obogatite svoj jedilnik s preprosto in okusno sladico. To so zdrobovi cmoki z marmelado, ki so neverjetno mehki ter izjemno okusni.
Ena izmed priljubljenih sladic, ki nas vedno popelje nazaj v otroštvo, so cmoki. Predstavili vam bomo nekoliko drugačno različico cmokov – zdrobovi cmoki z marmelado.
Zakaj zdrobovi cmoki? Ker so narejeni veliko hitreje kot tradicionalni krompirjevi cmoki, poleg tega pa so neverjetno mehki in okusni. To je recept, ki ga lahko pripravite tudi, če nimate veliko časa, in vas bo nagradil z izvrstno sladico, primerno za vso družino.
Zdrobovi cmoki z marmelado
Sestavine
- 500 ml mleka
- 250 g moke
- 250 g zdroba
- 150 g krušnih drobtin
- 1 jajce
- 5 žlic naribane čokolade
- 1 pecilni prašek
- marmelada po izbiri
Navodila
- Mleko z zdrobom zavremo in nato pustimo, da se ohladi. To bo dalo cmokom želeno mehkobo in sočnost.
- Medtem ko se zdrob ohlaja, na malo olja prepražimo drobtine in jih pustimo, da se ohladijo.
- Ko je zdrob ohlajen, dodamo jajce, pecilni prašek, moko in naribano čokolado. Vse skupaj dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo.
- Nato oblikujemo testo v svaljek in ga narežemo na enake kose. Vsakega kosa nato oblikujemo v cmok in mu dodamo žličko marmelade po izbiri. Ta korak bo poskrbel za slasten presenečenje v sredini cmoka.
- Odvisno od velikosti bomo dobili približno 20 cmokov.
- Cmoke kuhamo v rahlo osoljeni, vreli vodi. Ko priplavajo na površje, jih kuhamo še 3-4 minute, nato pa jih previdno odstranimo z rešetkasto žlico.
- Za piko na i – cmoke povaljamo v naprej pripravljenih drobtinah, da dobijo hrustljavo skorjico, ki se odlično ujema z mehko notranjostjo.
In to je to! Zdrobovi cmoki z marmelado so pripravljeni. Postrezite jih lahko kot toplo sladico ali pa jih ohladite in uživate kot hladne.
