recept

Ali je piščančje meso pred kuhanjem res potrebno sprati pod vodo?

Priznajmo si – skoraj vsakdo pozna nekoga, ki surovo piščančje meso pred kuhanjem temeljito spere pod tekočo vodo. Zakaj? Ker verjame, da bo tako odstranil morebitne nečistoče, bakterije ali celo "sledi" pakiranja. Ta navada izhaja iz prepričanja, da bo pranje poskrbelo za bolj čisto in varno pripravo jedi, še posebej če ste kdaj slišali zgodbe o morebitnih okužbah zaradi nepravilnega rokovanja z mesom.

Preberi več

Kulinarika

Triki kuharskih mojstrov za popolno ocvrto ribo: Vse skrivnosti za hrustljavo skorjo in sočno sredico

Ocvrta riba je klasika, ki navduši s svojo preprostostjo in bogatim okusom. A priprava brezhibne ribe, ki se ne lepi, ne razpada in ima čudovito zlato skorjo, zahteva poznavanje nekaj ključnih kuharskih trikov.

Preberi več

Kulinarika

Piščančji trakci po receptu iz KFC: kaj je skrivnostna sestavina za popolno hrustljavost?

Piščančji trakci so med najbolj priljubljenimi prigrizki, saj navdušujejo z neverjetno hrustljavo skorjico in sočnim mesom. Njihova prepoznavnost je v veliki meri povezana z verigo hitre prehrane KFC, ki je slovita po svojem skrivnem receptu, polnem dišečih začimb. Ta hrana je popolna izbira za različne priložnosti – od sproščenih večerov s prijatelji do hitrega obroka, ki vas vedno nasiti in razveseli. Čeprav se zdi priprava popolnega ocvrtega piščanca zahtevna, lahko z nekaj preprostimi koraki in pravo kombinacijo sestavin ustvarite domačo različico, ki je prav tako okusna kot original.

Preberi več

Kulinarika

Recept: Najbolj enostavni domači pasji piškoti – odlična poslastica za vašega kosmatinca!

Domači pasji piškoti so popoln način za nagrajevanje in razvajanje vašega psa. Doma pripravljeni prigrizki ne vsebujejo umetnih dodatkov, konzervansov ali nepotrebnih sladkorjev, zato so varnejša in bolj zdrava izbira. Poleg tega boste z njihovo pripravo prihranili denar in se zabavali pri ustvarjanju. Ta recept je preprost in hiter, zato je primeren tudi za tiste, ki niso vajeni peke.

Preberi več

Kulinarika

Ne boste verjeli – popoln domači kruh pripravljen v 5 minutah! Ko bi ta recept le poznali prej!

Ko bi le poznali ta recept prej! Včasih nas misel na pripravo kruha odvrne, saj si predstavljamo dolge ure gnetenja, vzhajanja in peke. Ampak kaj, če vam povemo, da lahko spečete okusen domači kruh v le nekaj minutah priprave? Ta recept je prava rešitev za vse, ki si želite domačega kruha brez dolgotrajnih postopkov in zapletenih korakov. Priprava je tako preprosta, da boste ob njej uživali tudi začetniki!

Preberi več

Kulinarika

Recept za najbolj trendovski praznični koktajl ta trenutek – božična Mimosa

Mimosa je eden izmed najbolj znanih brunch koktajlov, sestavljen iz šampanjca in sveže pomarančnega soka. Nastal je v 20. letih prejšnjega stoletja v Franciji in se je skozi desetletja priljubil po vsem svetu. Čeprav je klasična različica brezčasna, lahko za božično-novoletne praznike pripravimo nekoliko drugačne, bolj praznične različice – z dodatkom brusničnega soka, granatnih semen in celo začimb, kot je cimet. Spodaj najdete recept za božično Mimoso, ki bo navdušila goste s svojo barvo in prazničnim okusom.

Preberi več

Kulinarika

Oreo pita brez peke: preprost recept, ki očara prav vsakogar

Oreo pita brez peke je popolna rešitev za vse, ki obožujejo sladice, a se želijo izogniti zapleteni pripravi in uporabi pečice. Ta kremna in hrustljava sladica je prava zvezda zabav, rojstnodnevnih praznovanj ali lenobnih nedeljskih popoldnevov. Kombinacija hrustljave podlage iz priljubljenih Oreo piškotov in nežne kremne plasti z vaniljevim priokusom ustvarja popoln balans okusov, ki očara že ob prvem grižljaju. Ta pita je odlična izbira tudi za začetnike v kuhinji, saj za njeno pripravo ne potrebujemo posebnih kuharskih veščin – le nekaj osnovnih sestavin in malo potrpljenja pri hlajenju.

Preberi več

Kulinarika

Kako speči najboljše božične piškote? Enostaven trik, za katerega si boste želeli, da bi ga poznali že prej

December je tu in z njim tudi omamne vonjave sveže pečenih piškotov. Ampak kaj, če vam povemo, da obstaja ena majhna napaka, zaradi katere vaši piškoti niso popolni? Ja, tisti, ki jih pečete z ljubeznijo in … napačno tehniko! Čas je, da razkrijemo skrivnost, ki loči vrhunske piškote od povprečnih.

Preberi več

Kulinarika

Pozabite na klasični panettone z rozinami – tukaj je panettone z ginom!

Kaj dobimo, ko združimo otroške spomine, kulinarično tradicijo in malo gina (brez skrbi, brez alkohola)? Božični panettone Tomaža Kavčiča! Zgodba o praznični sladici, ki ni samo sladka, ampak je prava oda Sloveniji.

Preberi več

Kulinarika

Recept za domače Ferrero Rocher kroglice iz le 3 sestavin

Ferrero Rocher kroglice so prava poslastica, ki združuje hrustljavost, kremast okus in čokoladno pregreho v enem grižljaju. In veste kaj? Zdaj jih lahko pripravite kar doma – hitro, preprosto in s samo tremi osnovnimi sestavinami!

Preberi več

Kulinarika

Recept za kremasti mocha mousse – sladki trend leta 2025

Mocha mousse je več kot le sladica. Z združitvijo kremne teksture, čokolade in kave boste ustvarili sladico, ki je popoln odsev barve leta 2025 po Pantone. Leto 2025 se pričakuje odtenek, ki bo temeljil na toplih rjavih tonih z globoko prepletenimi zemeljskimi barvami. Bo torej mocha mousse kraljica sladkih razvad prihodnosti? Zagotovo! Priprava te mousse kreme je enostavna, rezultat pa vas bo očaral. Pripravite se na kombinacijo, ki je vredna svoje barve in okusa leta!

Preberi več

Kulinarika

Triki, kako speči popoln biskvit za torto, ki uspe tudi pekovskim začetnikom

Speči popoln biskvit je želja vsakega ljubitelja peke – tako začetnika kot izkušenega mojstra. Pravi biskvit je osnova, ki naredi torto posebno: je mehak, enakomerno zračen, brez "hribčka" na sredini, in ima ravno pravšnjo teksturo, da prenese nadev ali kremo. A kljub preprostosti recepta lahko peka biskvita skriva pasti – od neenakomernega vzhajanja do suhe in gumijaste strukture. Zato smo zbrali preverjene trike in nasvete, ki vam bodo pomagali speči biskvit, ki vedno uspe.

Preberi več

1 2 3 4 … 63

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004